ラーメン砂漠と呼ばれる地元青戸にオープンしたのは知っていたのだが、2回訪ねて休みだったので足が遠のいてしまっていた。
･･･と『葛飾の岩ちゃん』様と全く同文から入るが、、、
ほぼその通りなんﾃﾞﾂ。。。（；＾ω＾）
ただオイラの場合微妙に違うのは『一度目は定休日』『二度目は開店まで40分以上』で断念したのと、、、
『ぜん』だけは青戸唯一でまともなラーメン屋だと思ってる。。。

先日店情報をしっかり事前確認し『三度目の来店』･･･やっと食えた。。。

店主は『塩専門店』＆『白湯専門店』で修行して来た･･･との情報もあったので注文したのは『塩白湯麺＠750ｴｿ』をﾒﾝﾊﾞﾘ依頼、、、

注文より12～3分で着丼、、、
チャーシューやメンマの他にも半熟半玉・青菜・刻みねぎ・海苔とノーマル状態にしてはなかなかゴージャスな丼上である。
スープは『こってり』と謳ってるに相応しいこってり具合（鶏ベース）
中細ストレート麺は依頼通りのﾊﾞﾘ加減で香ばしくｳﾏ━━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━━!!
柔らかく長～いメンマや青菜等のトッピングもいー味だ、、、
ただ、、、
チャーシューは厚切りだが固い、オイラはほろほろ系が好みだしこの手の『しっかり仕上げチャーシュー』は薄切りにした方が合うと思う。
麺完食後本来はスープまで飲みきるのが当方の方針だが、、、
スープオンリーを飲むには『こってり過多』で途中で断念。。。

商品以外でかなり気に入ったのが箸、、、
最近エコブームで割箸を使わず洗い箸を使う店が増えているが、箸立てにむき出しでオキッパ箸は非常に気分が悪いし麺商品にツルツルした箸はとても使い難いが、、、
こちらのお店は洗い箸だがしっかり箸箱に入っており滑り難い箸である。。。

今回の商品ではまだ『青戸No1麺店＝ぜん＠香味』のままだが、次回はあっさり系を体験したい、、、
『首位交代の可能性』を秘めている。。。（勿論独断（；＾ω＾）