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コメント
こんばんは~!
これはスゴイ、今まで存じ上げませんでした。
トムヤムですか~
グリーンカレーも良さげでね。
明日行けるかな…
立秋 | 2010年11月12日 00:07おじゃましま~す、とまそんです。この店、グリーンラーメンの御レビュー以来、宿題になっております。それにしても、この系統もお好きですねー。こちらは、夜はダイニングバーに変化するので、ラーメンだけくれと・・・入りづらい(泣)。
あ、そうそうなぜか東南アジアつながりで思い出しましたが、「プノンペン」も非常に気になり続けているのであります・・・。昼飯専門さんのエスニックな足跡を訪ねるツアー企画でもやろうかな(ウソです)。
とまそん@ラーメン食べて詠います | 2010年11月12日 10:20 今晩は。コメント等有難うございます。立秋さん。
ここ、普通に「ラーメン店」じゃあ有りませんから、ラーメン好きな方々にも知名度は殆どない筈ですよ~。
>トムヤムですか~グリーンカレーも良さげでね。
~私的にはグリーンカレーの辛いスープをスプーン(レンゲの代わり)でご飯と一緒に食べつつ、
汗フキフキが魔力なんですが(笑)。この日、文中にある通り、刻みグリーンチリを放り込めば何でも喜びそうな、
そんな「青い辛さ好き」な単細胞な事による魔力・・・そんな気もしちゃいました(笑)。
昼飯専門 | 2010年11月12日 20:10 今晩は~。いつも有難うございます。とまそんさん。
>それにしても、この系統もお好きですねー。
~もともとね、辛いのは結構好きなんですよ。
大体の場合「赤」の辛さなんですが、ここの「緑」の辛さが私にとって大きな魔力になってる様です・・。
>夜はダイニングバーに変化するので、ラーメンだけくれと・・・入りづらい(泣)。
~確かに!(笑)。こりゃあもう、「昼に1時間で食って帰って来いシリーズ」しか有りませんね!。
プノンペン、勿論、「あの辺では」になっとります・・・・。(ついこの間行ったら閉まってて泣けた・・)
なんかね、要は距離:スペシャリティで、離れれば離れる程「ここにしかない」本能的に求めてる様です。
こちら福島の場合は「わざわざコインPに入れてまで食うモノ」ですから、「ここにしかない」を選んでる・・・、
そんな理屈じゃなくって、「緑の辛さと麺」がサイコーに好きなんですけどね・・・。
昼飯専門 | 2010年11月12日 20:20こんばんは。
>では無く、「マイルド」な芳香です
トムヤムクンかあ、ラーメンで食べるとどんな感じなんだろう。
何となくイメージはつきますがマイルドとなるとちょっと想像がつきにくいです。
目先が変わっていいと思いますし、そのうちに行かせていただきます。
ktsdc | 2010年11月13日 00:10 コメント等、おおきにです。ktsdcさん。
名前よりもまろやかに感じる味でした。それでも、普通にシャープな辛さもあったかなあ?・・。
とか今思いますが、確かに「目先」が変わる一杯である事は間違い有りません。
昼飯専門 | 2010年11月15日 12:07カレーと聞いて飛んできました。
梅田からちょいと足を伸ばせば……ほうほうほうほう!これはかなりそそりますね。近々行ってみたいと思います。
コメ等、おおきにです。ファーザーさん。
このレビューじゃなくって、「カレー」に惹かれましたか!(笑)。
どんなに作っても、「ラーメンの出汁」で割るカレーラーメンとは違う、
「ラーメンとは違う出汁」、そして「青い辛さと最初甘い」が、「他で食えない」・・・ですよ~。
昼飯専門 | 2010年11月20日 21:36
昼飯専門
タイガー道場(暴走モード突入)








自由に食ってる私をリピートさせてるのは、実はこの店(笑)。
正当なラーメン好きなら、この直ぐ近くの、他クチコミサイトでは異常に
人気沸騰している「人生」がつく店や「浅草の麺」で舌鼓を打つのでしょうが、
変態の私は、ここのグレーンカレーラーメンを身体が求めます(笑)。
もう一つ魔力放つ「トマト」の誘惑を首一つ引き離して向かわせる感・・。
いちいち頭で考え無く共、「あれ食いたい」ですから仕方有りませんね~。
これこそ、「点数に関係無く通う」を証明した既にローテなお店(笑)。
正統派なラーメン・つけ麺はもう他でも食える・・が理由でしょうか。
いつも通り私に魔力発揮しているグリーンカレーラーメンを頂きたい所ですが、1週間程前にも頂いてますし、
ここのタイラーメンを見聞した事が無い上、私の1採点のみではあまりにも勿体無いので、
この店の再紹介がてらその未食な「タイらーめん」を丼セットで注文致します。お値段¥780+¥200=980円。
いつもはグリーンカレーラーメン+ご飯で880円ですが、もうね、別に値段気にしてません(笑)。
この日12時半前と云う最悪な時間ながら半分程度の客入り。そう云った状況もいつも私には好都合です(笑)。
400円で弁当が食える昨今、ここのラーメンだけで¥780は確かにこの辺で毎日な人には「お高い」でしょう。
そんなゆっくりした雰囲気が女性のお喋りランチの場ですし、私と同じく、ここのカレーラーメンのファンらしい
おじさんが汗を流して一人食べる姿と、そんな「熱気」と「談笑」が混在するランチタイムの一時です。
いつも通り綺麗なエコ箸とお手拭きセットのカウンターで待つ事10分程。
「タイ」をイメージする鮮烈な香り・・
では無く、「マイルド」な芳香です・・・。
カレーと一緒で小さなサラダがサービス。そしてあの刻みグリーンチリの小皿・・にはレモンも添えられてます。
見た事なかったですから、勝手にグリーンカレーの「クリーム緑唐辛子」に対して「透き通った赤唐辛子」、
もしくは「マイルド+辛さ」に対抗する「酸辛み」を期待していた為です。
相変わらず、ハーフラーメンみたいな小さい丼ですが、ここで「大盛りありませんか?」はもうヤメてます(笑)。
=== スープ ===<刺激抑えめなマイルドスープ>
ラーメン的に「こんなん」とお伝えし難いスープ味・・・・。トムヤムクンスープがベースらしい。
軽~いトロみと、こいつにも僅かにココナッツミルクが入っていそうなさっぱりした中に雰囲気甘みを感じます。
しかし全体的にはスッキリとした確かに「タイのスープっぽい?」と思える野菜スープなチューニングとは感じます。
赤い油も浮きますが、そう辛くは有りません。ただ私は「酸辛い」を勝手にイメージしておりましたので、
別皿のレモンを早々に絞り込み、グリーンチリをチョボチョボ・・・最後ほぼ全部入れて
レモンの酸味とチリの青い清涼辛さを楽しめる味わいにして満足。
際立った味付けが施されない、優しさもある味わいですから、
どちらも清涼タイプなその酸味と辛さが合う、何ともスッキリとマイルドなアジアンスープ・・とお伝えしときます。
別提供のグリーンチリを全部入れても、お気に入りのグリーンカレーラーメンの様に頭頂から汗が噴き出す事無く、
この「タイらーめん」の方がこと「辛さ」に於いては万人に受け入れられそうには思います。
ただ自分は、刻みグリーンチリを追加で入れた、この珍しい「青い辛さ」があればなんでも大体喜びそうな、
そんな気も致しましたが・・・(笑)。
=== 麺 ===<ちょっぴり太めに映る中くらい太さ>
ラーメンと書かれた袋入りですが、この独特な「ソフトゴム」タッチが中々に個性的且つ、
この店のスープ雰囲気には合ってると言えましょう。グリーンカレーラーメンの前採点でも書いてますが、
白透明な麺色が既に異国情緒を漂わせ、一言
ビヨーンと延びるブニグニタッチ。
ヌメり?とも受け取れるニュルっした吸上げですが、そんな事も含めて独特なタッチが一線を画してます。
最近、「ヤワ」すぎな感もあるので、「固めで」と言いたい気持ちが実は有りますが(笑)。
===トッピング===<薄切り豚肉、半熟玉子、ワカメ等 別皿でレモン、グリーンチリ>
バラともロースとも言える微妙な薄肉が軽く焼いてスープに煮込まれた様な形で入ります。小さいけれどもね。
特に味云々は無く、素直な豚肉とこのスープの味で、ラーメンで言えばヘルシーなチャーシュー的扱い(笑)。
半熟玉子は、やはりラーメン専門店では有りませんので味なし。しかしこのラーメンスープらしからぬ
アジアンスープにはこれでいいと思うし不服ではありません。白身外周から柔らかいニットリした舌絡みは中々良し。
ワカメはまああっておおきに的な、特にその存在に可否は感じませんでした。
やはりこいつには別皿で提供されるレモン&刻みグリーンチリが私にとっては必須でなければ物足りない。
スープ項で書いた通り、双方全部入れたレモン&青辛さが私は好き。やはりこの「青い」辛さは珍しい(笑)。
(スープに入れて「味」はいいとしても、この粒を噛み込むとえらく辛いので、最後は又取り出しましたが・・。)
トッピング類、グリーンカレーよりもラーメンらしくもあるし、華やかさもプラス。ただ主役を張れる物は無い。
(私にとっての必須主役は別皿のレモン&刻みグリーンチリ(笑))
=== 総 評 ===<トムヤムクンスープに麺が入った・・・そんなムード>
小さな豚肉炒めの乗った丼とサラダと一緒ですが、お腹一杯・・と言うより丁度良いと云った感で御馳走様。
ガッツリ食べたい方には物足りないでしょうし、お値段を考えると「量」は寂しい事は否めないでしょうか。
元よりそう云うお店で頂く一杯と云った心持ちが必要ですね。
お味の方は、正に上述の「ラーメン」らしからぬ、この店のトムヤムクンスープにした「鯛鍋」が人気らしく、
これに「鯛の出汁」は入ってるかどうか何とも解らない、
ほんのりとした甘み、レモンの酸味、グリーンチリの辛さが余韻として残ります。
それを壊さ無い独特な麺と併せて、ガッツリ感は無くとも、何ともエスニカルな一杯と感じます。
グリーンチリの全投入で仄かな発汗、そんな体育会系な汗を流されるけれども、お味は至って健康的・・・。
「ラーメン好きを唸らせる」と云うより、「ラーメン好きが気分転換に食べる」そんな休息感与える一杯でしょうか。
「又、来るか?」・・・「はい。」・・・この「タイらーめん」のレモン&チリは結構好きなんですが、
正直な所、既に虜になっている「グリーンカレーラーメンと五穀米ご飯を食べに・・・」となる(笑)。
点数付けに当たっては、これは難しい・・・。トムヤムクンな優しい一杯として成立しているのですが、
人によりけりでしょうが、私にはこの店のグリーンカレーラーメンで感じた「パンチ」「オリジナリティ」が
やや弱く感じ、それは当初期待した「酸&赤い辛さ」の期待からも知れませんが・・・。
しかしこう云った「他にない」「創作系ラーメン」として良く纏まった一杯とは感じ、本音80点でいいのですが、
皆さんに見せる点数としては、この合格目一杯でお願い致します。
あまり私は勘案しませんがCPとこの一杯の「魔力」の勘案で80点~に持って行けないって云う所でしょうか。
優しいスパイシー感漂う「タイ風」スープが素敵!
豚骨・豚肉・ゲンコツ・鶏ガラ・鶏白湯・魚介・醤油だの塩・・・中華の素(笑)
ありきたりなラーメン店の出汁アレンジに飽食な方、一度どうですか?!
御馳走様でした!。
兎に角、ご飯だけじゃなくって「麺大盛り」が欲しいなぁ・・・。値下げせず、このペースで頑張って下さいね!。