茨城ラーメン発展願い人（休止）
TAKA
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84点
72点
68点
60点
コメント
どもです！
山形ですかぁ～
蔵王へは何度か逝きましたが
庄内地方は未訪の地です。
たまには、縁のない土地でもラーメンを頂いてみたいですよぉ～
＞本当に麺屋武蔵？と思ってしまった位のアレンジが流石！！！
武蔵は何気に好きなので、気になります^_^
YMK | 2010年11月12日 07:39To YMKさん
コメントどうもです～。
たまには良いですよね～。
遠方に次ぐ遠方って、同じラーメンを食べても和むのは何故でしょ～（笑）
ホント、武蔵？でしたよ～。
つけ汁も醤油的にシャバ、麺もコチラで”酒田のラーメン”という文化がある為、類似にしてましたよ～。
活気が健在でしたので是非！！
茨城ラーメン発展願い人（休止） | 2010年11月12日 10:51こんばんわ～
今年の春に出張で、山形に1ヶ月ほど滞在したのですが、
こちらでは3回食べましたよ。
ラーメンはどれもレベルが高かったです(^_^)
Ｎｏｒｉ | 2010年11月14日 23:55To Ｎｏｒｉさん
コメントどうもです～。
何と！！！
酒田へ出張だなんて、こんな田舎へ････（笑）
ほぉ･･･それは有難いです～、次回はワタクシもラーメン類でいきまっせ～！！
武蔵系は、ラーメンとつけ麺、どっちを押してるんでしょうかねｗ
茨城ラーメン発展願い人（休止） | 2010年11月15日 05:48願い人さん、まいどぉ～
六連チャン…。
もうお腹いっぱいです…。
ご勘弁くださいませ <(_ _)>
つくし野ラーメン隊1号 | 2010年11月16日 03:19To つくし野ラーメン隊1号さん
コメントどうもです～。
あざ～～ッす！！×4（爆）
コチラ、麺屋武蔵ご出身と聞き訪問したのですが、酒田の味覚に９割アレンジした感じで、そこまで割り切れるのが逆に凄いと思いましたわ～！
茨城ラーメン発展願い人（休止） | 2010年11月16日 06:22
1，2ヶ月前に行った、酒田のラーメン屋です。
忘れ気味なので、画像で堪能下さい。
麺屋武蔵でご修行されたとのRDB情報を知り、庄内でもコチラなら･･･と、「つけ麺」目的で訪問。
活気の良さはソレを伺わせます。
具：ネギ、メンマ、チャーシュー
麺：（酒田的な）太さ中位、縮れ有り
つけ汁：シャバ系豚骨魚介（ですが、敢えて醤油に分類させて頂きました。）
トータルで、酒田でも受け入れられる様に、全体的にかなり酒田仕様にアレンジされたつけ麺でした。
（本当に麺屋武蔵？と思ってしまった位のアレンジが流石！！！）
なので良い意味で、コチラの文化では違和感は少ないです～！