ペンギン軍曹
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コメント
ペンさん、まいどぉ～
自分、まだ行ったことないわぁ～
福一もぉ～ｗｗｗ
そろそろ行かんといけんねぇ
初回は鶏の骨ラーメンがええかな！
つくし野ラーメン隊1号 | 2010年11月30日 03:59どうもです～＆どうもでした～＾＾
兎に角スープに尽きますよなぁ・・・
ドロドロ鶏白湯の先駆け店はコチラなんでしょうねぇ。
＞キクラゲ・青ネギなど本当に「博多」チックな具材ですが、スープの濃度故にこれまたとても相性が良い。
⇒よ～～～く判りますわ！
茨城ラーメン発展願い人（休止） | 2010年11月30日 07:30こんちくわ～。
あ～～～鶏煮干の方が良かったのかな～ｗ
チョット後悔＾＾；
なかなか行く機会無いからな～
2杯食いすればよかったｗｗ
富士山 | 2010年11月30日 09:53毎度～
行ったんか～誘えや～ｗ
つうか、初体験物語やってんね～
ニボのほうが遥かに旨いで～ｗ
アカンな～同好会 | 2010年11月30日 19:05どーもー！
隔週で食べたら，違いがよく分かりませんでしたが，自分もニボのほうが美味しかった気がします。
癖になりますねえ。また行こう！
Ra.Ibasen | 2010年11月30日 22:35どうもです☆
どうもでした(笑)
ニボの方が輪郭はハッキリしている感じでしたね！！
どっちも美味かったけど、自分もニボの方が上かな～？
PK | 2010年12月1日 12:50つくし野ラーメン隊1号さんどうも～
早く行きなさいよ～ｗｗ
福→骨の流れがええ感じかな～？
いやいやもう今年中には頂かないとｗ
僕は逆に次回は鶏の骨食べようかな？
ペンギン軍曹 | 2010年12月2日 20:08茨城ラーメン発展願い人（休止）さんどうも～でした～ｗ
千葉で鶏白湯といえばココ！ですよね～
いや全国レベルで人気なんかな？ｗ
具も相性バッチリでしたね！
ペンギン軍曹 | 2010年12月2日 20:08富士山さんどうも～
いや～デフォの鶏の骨も中々美味そうじゃないですか！
鶏ニボの美味さは尋常じゃなかったけどｗ
土曜夜ってかなりハードル高いですからね～
2杯食べてた人もいたような…いないような？ｗｗ
ペンギン軍曹 | 2010年12月2日 20:08アカンな～同好会さんどうも～
行ったんよ～ｗ
なんやカメラ持っとる人がむっちゃいた気がしますおｗ
何気に初めてやったんよ～
ニボはかなりの当たりやったね～！
ペンギン軍曹 | 2010年12月2日 20:08こんばんは！
このどろろんスープ、強烈でしたね。
自分も初回のインパクトはすごかったですよ。
特に煮干しとの相性が良い気がします。
あんぐる亭 | 2010年12月7日 22:00
行列に並ぶ決意をもとにお店へ向かいます。
17時50分頃の到着で待ちは7～8名ほどでしたが、開店時には35名ほどの大行列になっていたようです。
18時半丁度に店が開き、続々と店内へ。
テーブル席に座りメニューとにらめっこ。
色々と目移りしますが、初訪時には鶏煮干と決めていました。
替え玉があったり、卓上に辛子高菜があったりと博多豚骨のお店な感覚ですね。
9分ほどで配膳、スープの色合いが「福一」とは明らかに異なっています。
煮干が加わってるのもあるでしょうが、濃度の違いも視覚化してる？
当然、気になるスープの味から…おぉう、濃厚！
高粘度でまったりとした舌触り、初動としては鶏のコクを強く感じますが、むしろ後追いの煮干の方が印象強いですね。
芳醇な鶏の甘味に被せるように煮干の強い苦旨さがゆったりと口の中に広がっていきます。
かつてない高濃度なスープ、これは圧巻ですねぇ…。
麺は博多豚骨ライクな丸め細麺。
硬めにしたそれはプチプチと魅惑的な歯触りでして、勝手にドロッとスープが食いついてきますｗ
麺量はかなり少ない？スープの吸い上げは良いですが、すぐに無くなってしまいました。
替え玉かサイドメニューは必須でしょうね。
具は鶏チャーシュー・キクラゲ・海苔・青ネギ。
鶏チャーシューは「福一」の時とのホクホクな鶏とは違い、低温処理がされていて柔らかな食感の中にも確りと鶏肉本来の弾力と旨みが込められています。
つまり美味いということですｗ
キクラゲ・青ネギなど本当に「博多」チックな具材ですが、スープの濃度故にこれまたとても相性が良い。
スープをたっぷりと楽しみ、替え玉はせず完食完飲。
いや、しかしやはりもっと麺との絡みを味わうべきだったと若干後悔したり…。
今まで行列が億劫で訪問をためらっていましたが、逆に言うとそれだけ並ぶ程美味しいということに気付かされました。
ぜひ次回は替え玉アリでじっくり堪能したいものです。
ご馳走様でした！