自家製麺が売りのコチラのお店

お勧めメニューは黒八味噌らーめんのようですが、限定メニューが

目に入ります。

極上ですか・・・

名前って大事ですよね。

ついつい頼んでしまう響きというか。。

極上の塩らーめん　きわみ

一見鶏白湯？っていう見た目ですが、豚骨ベースらしいです。

とってもクリーミーなスープはメニューに書いてなけりゃ

間違いなく鶏スープと勘違いしそうな程豚骨独特の臭みがありません。

こういうスープにはストレート麺が合いますねぇ

店内にある麺工房で毎日麺を打っているそうです。

具はチャーシュー、鶏チャーシュー、メンマ、ネギ

ネギの上にちょこんとのっているのは多分「天神様」でしょうか。。

名物留寿都産もち豚チャーシューはめちゃうまです。

これだけでも食べる価値ありかも。

後半戦は別皿に用意された「刻みわさび」を入れて風味の違いを

楽しみます。

ちょっとさっぱりして口直しには丁度良いですね。

初訪問でベーシックメニューではなく、限定メニューを食べてしまいましたが

これはこれで成功かも。

次はベーシックメニューを頂きたいと思います。