首都高中央環状線で江北から板橋に向かう時、飛鳥山トンネルを出た瞬間右手に見えることと、あちこちのサイトで評判がいいので気になっていたお店でした。山岸印の「山岸大勝軒」の3店にも入っているし。
本日14:20頃訪問。あつもりは初めての経験です。
時間帯のせいもあると思いますが、とにかく「濃厚」でした。大勝軒(特濃)という感じ。しっかりと「大勝軒」な味でした。「駄菓子屋系」風味炸裂。レンゲで放り込む上白糖が圧巻。でも、それが正しい大勝軒ですよね。チャーシューはスープをとる材料を兼ねているので味が抜けている感じだけど、具として残さず食べましょう、それも大勝軒ですね。特厚を含め4切れはハードでしたが。
スープ割りを残しては失礼と思いレンゲで一生懸命飲んだのですが「大勝軒」が濃いので一気には飲みきれず2回ほど冷水を挟まなくてはなりませんでした。給水器のそばでラッキーでした。
山岸さんと並んで写った写真が飾ってありました。キリリとした方が写っているのですが今日お店にいらした2人の男性のどちらなのか判定できませんでした。御苦労なさって変形しておられるのですね。まぁ、しいて言えば麺茹で担当の方かなぁ。
あつもりは初体験でしたが持参のフェイスタオルがぬれてしまうほど汗だくになってしまったのでもりそばでよかったですね(笑)
近くのコインパークで200円でした。(みんな明治通りに路駐してましたが)
「ネギ抜き」「麺固め」等の注文に笑顔で対応なさっていたのが好印象でした。「はい、ラーメン麺固めです」とか言いながら出してくださるのもGOOD。
おいしかったです。ごちそうさまでした。