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78点
味玉花火らーめん[ラーメン/豚骨醤油]
麺場 花火（東京都港区）三日月

本日、初訪です
じゅる麺の並びにあったんですね
昼時なのでほぼ満席でしたが、待ちなしでカウンターに座れました
ビジュアルは普通の豚骨醤油に見えましたが、今まで味わったことの
ない、どちらかといえば醤油ダレの強さを感じるスープでした
結構、濃いめの魚介系スープを加えていたように見えたのですが。。。
麺は中太でモッチリとした好みの食感でした
トッピングのモヤシやチャーシュー、味玉には特徴を感じませんでした
が、とにかくスープには独特の風味を感じました
途中、卓上にある魚粉を入れてみたのですが、スープの味わいは変わり
ませんでした
なにやら不思議な一杯でした

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