2010年11月15日　正午に店に行きました。
家族連れが1組、待っていました。

実は以前にも来たことがあり、そのときはまだできたばかりで閑散としていましたが、今日
は人気が出たようですｗ
神奈川の激ウマラーメンの1位だったり、石神秀幸さんからお褒めの言葉を頂いたりと結構すごい店だったんですねぇ。

中華そばを注文。
具は、メンマ、チャーシュー、ネギ、背油。

いつも通り、スープを一口。
美味しいのですが、使っている醤油によるものなのか、酸っぱさがあったのが気になりました。
メンマもチャーシューも、中華屋さんのラーメンにのっているスタンダードなものでした。
麺は平たい麺で、うどんのようなツルツルとした触感。
個人的には好きです。

最後に酢を少々入れてみましたが、コレは失敗でした。
元々、酸っぱさがあるので、酢を入れることにより完全に酸っぱさが勝ってしまいました。
出てきた時点で完全にバランスの取れているラーメンだと思うので、余計な調味料は追加しない方がいいですね。
中華屋さんの「中華そば」を日本の「ラーメン」に変化させたような印象のラーメンでした。