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80点
中華そば[ラーメン/醤油]
麺や 太華（神奈川県横浜市戸塚区）なまえ

10/22（金）19：10ごろ　前0後1
醤油の旨みが前面に出ているが、しょっぱくなる手前で踏みとどまっている。背脂はアクセントになる。平打ちの中細ストレートはスープにマッチしていておいしい。チャーシューは残念ながらぱさつき感があった。穂先と普通の2種類のメンマが乗っているのは面白い

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