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関内の本店は未訪です。丼の真ん中にもやしを枕にチャーシューが並び、その上に白髪ネギが乗ります。パッと見た感じは中々の期待を持たせます。まずはスープから、甘味の中にニンニクの風味を感じます。見た目以上にあっさりとしていて、味噌としては物足りないかな？麺は黄色く中太の縮れ麺。所謂、札幌の味噌ラーメン仕様です。プリッとした食感でコシがあります。チャーシューは巻きバラ肉。見た感じでは“好き嫌いメーター”が好みの側に針が振れます。いざ食べてみると結構硬めで、味も薄く一気に気持ちが冷めました。チャーシュー増しは失敗だった。食べる前は結構期待していたのですが、ちょっと肩透かしでした。今後は本店に期待してみます。
クロフネ
アンペ
ヨコべー
wtake4
ぬこ＠横浜
azteca
関内の本店は未訪です。
丼の真ん中にもやしを枕にチャーシューが並び、その上に白髪ネギが乗ります。パッと見た感じは中々の期待を持たせます。
まずはスープから、甘味の中にニンニクの風味を感じます。見た目以上にあっさりとしていて、味噌としては物足りないかな？
麺は黄色く中太の縮れ麺。所謂、札幌の味噌ラーメン仕様です。プリッとした食感でコシがあります。
チャーシューは巻きバラ肉。見た感じでは“好き嫌いメーター”が好みの側に針が振れます。いざ食べてみると結構硬めで、味も薄く一気に気持ちが冷めました。チャーシュー増しは失敗だった。
食べる前は結構期待していたのですが、ちょっと肩透かしでした。
今後は本店に期待してみます。