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コメント
ぬこ＠横浜さん、こんばんわ！
こちらの東白楽店は未訪問です。
皆さんのレビューを読むと本店とほぼ同様の味のようですね。
近々、私も行ってみたいと思います。
>値段は若干高目の設定だが、
何故か札幌ラーメン系は値段が高めですよね、不思議です。
麺々公平 | 2010年11月27日 20:03麺々公平さん、こんばんは。
ここは街道沿いということもあってアクセスは良いと思います。
ただ、駐車場が近くにあったかな・・・？
車で訪問する前には近隣のCPを事前に探しておいたほうがいいかもしれません。
ぬこ＠横浜 | 2010年11月27日 22:11ぬこさん、こんばんは～
スープとチャーシュウの相性って結構むずかしいですよね～
個人の好みもあるとは思いますから正解というのは
存在しないんでしょうね～
ゴブリン | 2010年11月28日 01:45ゴブリンさん、おはようございます。
＞スープとチャーシュウの相性って結構むずかしいですよね～
そうなんですよね。
スープもチャーシューも主張が強いものですから、相性というものもありますし、
個人の嗜好(こってり、あっさりの好みとか)にも大きく影響されますからね・・・。
難しいですが、それゆえにぴったりした相性の一杯を見つけたときは嬉しいものです。
ぬこ＠横浜 | 2010年11月28日 07:56ぬこ＠横浜さん おはようございます！
＞値段は若干高目の設定だが、味自体は良いと思う。
ですね！
自分はカレーが気になって・・・
ヨコべー | 2010年11月28日 10:43
【注文】味噌らぁーめん(830円)＋味玉(120円)
【待ち時間】7分。
【麺】西山製麺らしい中細の縮れ麺。加水が高目でぷるっとした食感が楽しめる。茹で加減は普通。麺の量も普通程度。
【スープ】やや甘めの白味噌スープ。味噌味だけでなくベースのスープ(鶏系？)の味わいも感じられ、味噌味のインパクトを強調するのではなく、スープとのバランスを取った味わいに思える。脂は多すぎず少なすぎず中庸。
【具】チャーシュー、味玉、葱、メンマ、挽肉もやし炒め。チャーシューは巻きチャーシューで結構脂っこい。この味噌ラーメンよりも他のメニューにあった塩ラーメンのほうが合いそうな気がした。味玉の味付けは薄目。スープの味が強いので、この位の味付けで丁度良さそう。葱の風味は控えめで味よりは食感で変化をつける役割になっている。挽肉もやし炒めはスープと良く合っており美味い。挽肉がそれなりに入っており、後半に丼の底に沈んだ挽肉と味噌スープを一緒に味わえるのも良かった。
【感想】こってりしすぎず、バランスのとれた札幌ラーメン。値段は若干高目の設定だが、味自体は良いと思う。チャーシューが好みのものでなかったのだけは残念。