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■2010年11月16日再訪：一句：食べなれた、味はいつものさっぱり感正油らーめん（油ナシ）+味玉です。本当にさっぱりしています。ダシ味濃厚です。750円だったかな？ラーメンとしては高い方ですが、それでも、原価いくらかかってんだろ？と思うような、いい鰹節を使っています。ご亭主の友人が、土佐で経営している鰹節屋から、直送だそうです。価格も友人価格で、たぶん原価に近い額で買ってるのでしょう。美味しいものをつくるには、コネも大事ですね。某が主宰する、「さっぱりラーメン研究会」理想の正油ラーメンです。
サムライサム
タミヤモトオ
絹ごし木綿
エビエンジョイ
James namy
けい
一句：食べなれた、味はいつものさっぱり感
正油らーめん（油ナシ）+味玉です。
本当にさっぱりしています。
ダシ味濃厚です。
750円だったかな？
ラーメンとしては高い方ですが、
それでも、原価いくらかかってんだろ？
と思うような、いい鰹節を使っています。
ご亭主の友人が、
土佐で経営している鰹節屋から、
直送だそうです。価格も友人価格で、
たぶん原価に近い額で買ってるのでしょう。
美味しいものをつくるには、コネも大事ですね。
某が主宰する、「さっぱりラーメン研究会」理想の正油ラーメンです。