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11/15 昼に初訪問 8割くらいの入り、後客多数 繁盛してますね。醤油なので茶色いスープと思いきや、背脂チャッチャで白っぽくなっていました。見た目は、二郎さんの小型版と言ったところでしょうか。スープを味見、あまり油っぽさは感じません。サラリとしている方で濃い感じはしませんでした。醤油は弱め、薄味ぎみです。麺は太麺、ちぢれ強、硬そうに見えてそうでもなく食べ易い硬さ。チャーシューは3枚、硬さも味もしっかりタイプ。キャベツとモヤシはかなり控えめ。 ネギは辛かった。豚骨、背脂入りで完食ごに、口のまわりがベトツキやヌルヌル感がなく、サッパリ豚骨か、たんに薄いのか？くせには、なりそうにありませんでした。
行かなければと思いつつ早や三年…。 カレーを狙っておりますm(_ _"m)ﾍﾟｺﾘ
こんばんは。 全てが小さくまとまったビジュアルですよね。 お味のほうは、薄味でしたか。 もう少しコッテリ感があったほうが旨いかもしれませんね。
麺中
ぼうし
なまえ
パットの星☆彡
立秋
らめっくま
醤油なので茶色いスープと思いきや、背脂チャッチャで白っぽくなっていました。
見た目は、二郎さんの小型版と言ったところでしょうか。
スープを味見、あまり油っぽさは感じません。サラリとしている方で濃い感じはしませんでした。醤油は弱め、薄味ぎみです。
麺は太麺、ちぢれ強、硬そうに見えてそうでもなく食べ易い硬さ。
チャーシューは3枚、硬さも味もしっかりタイプ。
キャベツとモヤシはかなり控えめ。 ネギは辛かった。
豚骨、背脂入りで完食ごに、口のまわりがベトツキやヌルヌル感がなく、サッパリ豚骨か、たんに薄いのか？
くせには、なりそうにありませんでした。