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「ねぎとろラーメン(850円)」@壱発ラーメン 八王子店の写真ちょっと価格的には高く感じてしまうのだけれど
ショーのような接客とワイルドな盛りっぷり
他には無いとろろとラーメンの組み合わせが面白く
たまに食べたくなるような作品

麺は黄色い細めストレート
若干粘度があるもののパツンとした歯ごたえ
スープは豚骨マッタリラーショ系
醤油はそれほど強くなく花鳥しっかりめ
ちょっと温度が低い

チャーシューロース
しょっぱめの味付け
味付き白髪葱
辛くてスープに合う
ワカメ
のり
とろろ
スープの温度が下がる原因にはなっているけれどとっても相性がいい
メンマ

ネギトロで注文するなら味噌のほうが好きかも
帰り際に「励みになります!」と勢いよく送り出してくれて嬉しいような恥ずかしいような

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