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地元民で分かりづらいというか、行きづらい場所な感じがしますが、味は確か。たけちゃんにぼしラーメンを思い出すにぼし+動物のスープ。鶏油の層が厚いので、アツアツ+こってり感も良い。ゆず+かいわれ+ネギの風味でバランスもとれている。何より美味しいのは麺。はやりの太めではないけどしっかりとした食感、味、香り。この辺なら、味のぼたん、CPの長浜やと並んで、1番の候補になるお店。ただ、CPがあまり良くない。ラーメン一杯750円はちょっと高い。量もだいぶ少なめ。チャーシューも出汁ガラのバラ肉。最近、ラーメン才遊記というマンガで、10年前の名店がなぜ廃れていったのかという説明を読んだけど、このお店にも当てはまる点があった。食事満足度が低い=量が少ないということと、費用対効果が悪いということ。味は大好きだし、600円くらいになってくれれば、通いたいお店。初台~明大前は、ずっとラーメン不毛の地なので頑張ってほしいなーと切に思います。一見さんを望みにくい立地、遠方からのマニアを呼び込むタイプではない味。地元民に長く愛されてほしいです。点数は味だけの評価で!
地元民で分かりづらいというか、行きづらい場所な感じがしますが、味は確か。
たけちゃんにぼしラーメンを思い出す
にぼし+動物のスープ。
鶏油の層が厚いので、アツアツ+こってり感も良い。
ゆず+かいわれ+ネギの風味でバランスもとれている。
何より美味しいのは麺。
はやりの太めではないけど
しっかりとした食感、味、香り。
この辺なら、味のぼたん、CPの長浜やと並んで、1番の候補になるお店。
ただ、CPがあまり良くない。
ラーメン一杯750円はちょっと高い。
量もだいぶ少なめ。
チャーシューも出汁ガラのバラ肉。
最近、ラーメン才遊記というマンガで、10年前の名店がなぜ廃れていったのかという説明を読んだけど、このお店にも当てはまる点があった。
食事満足度が低い=量が少ないということと、
費用対効果が悪いということ。
味は大好きだし、600円くらいになってくれれば、通いたいお店。
初台~明大前は、ずっとラーメン不毛の地なので頑張ってほしいなーと切に思います。
一見さんを望みにくい立地、遠方からのマニアを呼び込むタイプではない味。
地元民に長く愛されてほしいです。
点数は味だけの評価で!