Item: ラーメン大至
Rating: 84
Author: 富士山

84点

11月16日（火）14：10頃　　初訪問。
先客　3。　後客　2。　　　

店内左側券売機にて表題メニューチケット購入。
左側カウンター奥から3番目に着席。
待つ事、約4分で着丼！

麺は中細のほぼストレートタイプ。
茹で加減はバッチリ！ど真ん中！　ツルプリシコ～～～
加水率は普通で、小麦の香りはあまり感じないものの
喉越し・歯応え良く、普通に美味しい麺です～＾＾；
麺量は160g位かな～？　浅草開花楼製との事。　　

スープの塩分濃度は丁度良い塩梅です。
粘度はありません。シャバ系ですね～
動物系は鶏が主体と思われ、魚介系や海産物系が脇役にまわり、とても良いバランス＾＾
表面には油膜が張っていて、熱々で量もほど良く良い感じ～
万人受けする、凄くバランスの良いスープです。

具はチャーシュー・玉子・メンマ・ナルト・海苔・ネギ。
チャーシューは2枚。豚バラの煮豚半生タイプで・・・めちゃうま～
玉子は普通の茹で玉子半分。特になし。あるだけありがたい＾＾
メンマは7本。味付け普通のシニョコリ～ナで・・・普通にうま～
ナルトは斜め切りの為、のの字がのび太になってたよ～んｗ
海苔は1枚。メンマと麺を巻いて・・・普通にうま～
ネギはネギと万能ネギの輪切りタイプで量もあり、口の中に清涼感を与えてくれます＾＾

途中で胡椒を入れて・・・
あっ！という間に完食。ほぼ完飲！
ごちそうさまでした。

とても美味しい1杯でした。
浅草開花楼の麺とは言え、麺がスープに負けてますね～
スープが美味しいだけに、とても残念ですｗｗ

総評　　82点。　　CP　＋2点。　　　

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2010年11月18日 10:02投稿（2010年11月18日更新） | コメント (10) | このお店へのレビュー： 1件

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まいど～
自分、方向音痴気味なんですが、蔵前橋通りから
少し入ったところ？なら迷わず行けそうです。
レアチャーシューなんですか・・・血が滲んでなければ大好きですわ。

kouhei | 2010年11月18日 17:36

こんにちは。

ううむ、逆に考えれば、開化楼を打ち負かすスープ、、
期待しちゃってもイイでしょうか。
長男坊の定期健診で任天堂病院（仮称）に通ってますので、
コチラは親子で訪問する候補なんです。
そろそろ季節限定の味噌も出ましょうし。

hima | 2010年11月18日 18:19

どうもです～。

それ程スープが良いですか～～
開花楼が負けるとは＾＾；

やはりBMして悔い無しですわ～！！！
あとは出張待ち！！＾＾

茨城ラーメン発展願い人（休止） | 2010年11月18日 20:16

毎度～

開化楼って、太麺系以外は好みやないかも～ｗ

ブタもワンタンもまちゃウマ～やったね～ｗ

アカンな～同好会 | 2010年11月18日 21:35

kouheiさん　毎度～。

血は滲んでませんでしたよ～
増しても良いと思います。
わかりやすい場所だと思いますが・・・P代高いと思われる罠ｗ

himaさん　毎度～。

期待しちゃっても良いと思います。
特にスープとチャーは・・・ｗ
限定の味噌はいつからなのでしょう？

富士山 | 2010年11月18日 22:49

茨城発展さん　毎度～。

開花楼が負けてると思ったのは、あくまでも個人的見解ですｗｗ
チャーもなかなかのレベルだと思いますよ！

年内に出張入る事をお祈りしときます＾＾

スイちゃんさん　毎度～。

本当はワンタンも食べたかったけど、連食予定だったのでｗｗ
スープとチャーは旨かったな～
仕事でお茶の水周辺行く事あったら、また行くかも？＾＾

富士山 | 2010年11月18日 22:53

おはです～
腰痛がひどくてブロック注射。イテイ。。。

おっつ！
行かれましたね～

＞麺がスープに負けてますね
確かにバランスが？ですけど。
いいお店ですよね。