某月某日

久しぶりに訪問　　味噌狙いじゃったが表題が目に入ったんで予定変更

１時５分突入　　席の埋まり具合は半分くらい　　
表題チケットゥを奈々子ちゃんに渡すとＩＨヒーターを片付けてくれやした
待つ事　　う～ん　　ラーメンでもやっぱ遅い　　１２分後登場　　
では　ハイ　チーズ　カシャ
チャースーのおかげでビジュアルは豪華でありんす　　まずはスープをズズズ　　こりゃカエシが濃ゆいのぉ　　ショッペ～という事ではないんじゃが　　醤油味がかなり強いわなぁ
ダシはつけ麺に通じる濃厚豚魚だなや　　中華そばっつうからサッパリ系じゃと勝手に勘違いしてもうたわ　　
豚魚は豚魚なんじゃろうが　　流行とは若干だけ違う印象ズラね　　野菜類のダシのせいなのか　　バランスなのか　　その理由は　　ワシにはわから～～ん

麺は平たい中太のツルツルごわごわタイプ　　つけ麺とは全く違うズラね　　モチモチ感はなかなかだぜよ

チャースーは薄味　　柔らかな中にも歯ごたえと感じる厚み　　チャースーそのものの味というよりは　　スープをまとわせて食べるとええのかもしれんね

玉子は丁度ええ醤油味　　かなり火がとおった黄身は硬い部分がホクホクでええ状態でありんすね

メンマは醤油味がそこそこ　　コリコリ感は普通レベルじゃわな

海苔が刻みで　ラーメンには珍しいかもしれんね　　このほうがワシ的にはええと感じたわぁ


流行とは違うが　　流行のほうが旨いわなぁ　　独自性があるのはわかるんじゃが　　なんつうか　　乱暴な味わいに感じてしまったわぁ　　まぁ男らしいワイルド豚魚と言ったら聞こえはええかもしれんね