土曜の20時5分頃訪問。先客は１人。「きび」自体には来たことがあるので、気持ち的には２回目の訪問です。店内に入り、お好きな席にどうぞ、と促されたので、一番奥側のカウンターに着席します。厨房から店員さんが注文を聞いてくれたので、表記メニューと、あとクーポンを持ってきている旨を告げました。すると、回収はせず、気に入ったらまた来て使ってくださいねー、とのこと。

店内の様子などは「きび」のときに書いたはずなので省略。店員さんは１人だけです。和風な感じの、少し照明を落とした店内は、相変わらず日本酒飲みたい欲を刺激してきます。店員さんは「土曜の牛の日」店名の入った赤いＴシャツを着ています。

らーめん到着。おー、香りとしてまずレモンを感じるのは新しい。いただきます。具はチャーシュー、メンマ、レタス、味玉。あと輪切りのレモンが乗っています。チャーシューはローストビーフ風のものが２枚。色的にも、思ったよりレア感はなくて全体的に茶色いです。固くて噛み切りづらくていまいち。こいつとは別に、甘辛な感じの味付けの肉片も確認できました。これが牛すじなのかな？メンマはコリコリした食感。適度やや控えめの味付けです。レタスはラーメンの具としてはたぶん初体験。うん、なんからーめんな感じはしませんが、一つの料理としては全然アリだと思います。味玉は味付け・半熟具合ともにかなり好みです。麺はほぼストレートの細麺。やや硬めの茹で上げで、細麺のわりにしっかりとしたコシがあります。スープに関しては、牛のダシのものは初めてでしたが、お、確かに牛だとこんな感じになるわな、って感じ。意外性はそんなになく、クセも少ない。塩で味付けし、レタスやレモンで清涼感を出している点もクセを感じさせないための工夫なのでしょう。ただまぁその分、強力な個性というかインパクトも感じられません。経験としてはいいけど、日常的に食べたいかといわれると、うーん、そんなにはいいかな、との感想です。これはこれでおいしかったですけどね。スープまで完食。

会計を済ませ、店を後にしました。店員さんの愛想もよくて好印象でした。ごちそうさまでした。