1月27日(土)の19時過ぎに訪問。
一人待ちの状態で、先に注文だけ聞かれる。
とても愛想の良い店長さんだ。

ほどなく5人家族がごっそりお帰りで、席が一気に空く。
カウンター席に着席して待っている間に店内を見回す。

壁に貼られたお品書き、店を包み込むダシの香り、
店長のお腹の出具合(笑)、助手さんが頭にタオルを巻いているなど、
どこかのお店と感じが似てるなーと思い始めた頃、
出てきたつけ麺(大盛:300gまでサービス)を一口食べて気づく。

あっ…べんてんだ。

長らくここのトップに君臨し続けている「べんてん」に雰囲気が似ている。
つけ汁が、甘くもなく、酸っぱくもなく、そのバランスが素晴らしい。
とはいえ、ディテールはさすがに異なる。

まず、麺はモチモチしていて美味いが、ツルツル感に少しだけ欠ける。
つけ汁は、見るからに濃厚で作りも凝っている。
背脂が浮いていて、脂っこいのかと気になるが、そんなことはない。
喉越しがとてもよく、口の中に甘ったるさ、しょっぱさが残らない。

美味い。

昨日、今日で、豊島区のランキング上位にある3軒を回ったが、
食後に何ともいえない幸福感に包まれたのは、ここだけだった。

その原因の一端は、店長さんはじめ接客の良さにもあり、
この接客の点に関しては、べんてんの比ではない(笑)。

豊島区のレベルは高いなぁ。

■(食前7点、実食62点、食後19点)