Item: すご打ちラーメン 金龍
Rating: 78
Author: こいちゃん

78点

みどり市の頭山満に行ったら２１日まで店内改装工事で休みの為にこちらのお店へ

オリジナルなラーメンが沢山あります。

梅干しラーメンと地獄ラーメンとどうしようか迷った結果ゴマ塩ラーメンにしてみました。
ゴマラーメンは醤油と塩の２種類あります。

ゴマと聞いて坦々麺かと思いきや全くの別物です。

ペースト状のゴマを塩スープに溶かした感じでしょうか、ゴマの粒々は見当たりません。
とにかくゴマの香ばしい香りを最後まで楽しめスッキリとした塩味にとても良く合います。

また太目な手打ち麺は表面がツルツル・スベスベとしていてもっちりとした歯応えのある喉越しの良い美味しい麺です。