近くに新しいラーメン屋さんができたそうで、食べてきました清兵衛さんです。
（10/11/21～11/23まで半額のようですが、私が行ったのは19日でした（涙））

お店はまだ回転したばかりだからか店員さんは皆元気がいいですね。
ただ夕食時にしてはお客さんは私と友人以外2名のみ。
ちょっと不安になりながらカウンターではなく、テーブルへ。

とりあえず普通のラーメンもよかったけど、ワンタン好きなのでワンタン麺を注文し、
軽く店員さんと話しながら待ちました。

どうやらご主人、居酒屋に近い料理屋さんで働いていたらしいですが、
ラーメン屋をやってみたいと前のお店を辞めて、独自にスープを作り、あえて自分の好みのスープを創り上げたとか。

そんなこんなでやってきましたワンタン麺。
綺麗な透明感のあるスープに、メンマ、ネギ、ワンタンとチャーシュー。
麺は縮れ中太麺でよくスープに絡みそう。

とりあえず一口。
うーん、さっぱりとした鶏のいいスープです。
ぜんやさんのような魚介系の強いピリっとした塩ラーメンではなく、あくまでやさしい、さっぱりとした出汁でこれはこれでいい感じ。
そしてスープにあうモチモチ感のある麺、どうやら卵は一切入ってない様子？
他の具材もスープを麺の邪魔をせず、渾然一体感があり好感触です。

お店の人のオススメで、小瓶に入った柚子胡椒を入れてみて…さらに鮮烈なさっぱりとした味に変化。
ガツン系があまり苦手だったりする私にはたまらないラーメンでした＾＾

ちなみに〆のおにぎり茶漬けですが…
これはちょっとガッカリだったかもしれません。
全てがさっぱりとしていて、最後の茶漬けもさっぱり…、せっかくの焼きおにぎりが活かされてないかと…。
せっかく焼きおにぎりでインパクトを考えるなら、秋刀魚の節や味の色をガラリと変えるなにかが欲しい気がします。

〆は残念でしたが、ラーメンはとても私好みだったのでぜひまた行きたいですね。