あんぐる亭 
あひる会長
cancho
マーヒロ
コメント
まいど～
さすがはちばからといった所でしょうか、完成度の高さは特筆ですね。
海苔は50円で8枚ですか、かなりCPはいいですねぇ。
これで臨休が少なければ完璧なんですけどねぇｗ
GJ | 2010年11月24日 13:18あんぐる亭さん、kaitです。
こちら私のちょー宿題店です。
いやあ豚、旨そうですね。
なんとか訪問機会作ります。
kait | 2010年11月24日 18:57師匠、毎度～
何気に、のりとレン草マシはよくやりますわ～
たったの100円ってのは良心的やね～ｗ
そういや昨日、臨時営業して今日は臨休やったねｗｗｗ
アカンな～
アカンな～同好会 | 2010年11月24日 19:09どうもです～。
コチラ、コメントするのも正直切ないくらい、千葉で３本指に入る行きたいお店で行けてないという･･･。
来年こそは行きまっせ～！
唯一、ナビ無しで迷うのだけが心配ですｗ
非ジロリアンなワタクシにはうってつけに思えて仕方ないんですわ～！！
茨城ラーメン発展願い人（休止） | 2010年11月24日 20:20こんばんわ～
良いですね～チバカラ！
スープも麺も具材もかなりのレベルですよね～
また此方の豚が食べたいです！＾＾
voice50 | 2010年11月24日 21:06こんちくわ～。
この店行きたいけど・・・
行ってから臨休がイヤなので、行かずにｗｗ
美味しいのはわかるが、J系苦手＆遠い＆臨休で足向かず＾＾；
富士山 | 2010年11月24日 22:49こんばんは～。
海苔もこのスープを頂く為のアイテムとして
重宝しそうですね！
れん草と共に次回は忘れない様に押さえようっとｗ
ﾌﾟﾘﾃｨ | 2010年11月24日 23:56毎度です！
ミニラーメン注文してスープ完飲が自分のスタイルには合ってます。
だってスープ旨いんだもの！ｗ
Ra.Ibasen | 2010年11月25日 00:11ちばから！いいですね～＾＾
しかも今までで最高スコアをマークですね！
今度は自分もミニじゃなくて
らーめんをガッツリと食べたいです
こちらは遠いですが再訪したいと思います♪
さっし | 2010年11月25日 23:13アカンな～同好会さん、こんばんは！
ノリは良いですよね。
次回レン草も検討して見ます。
メルマガ有るんで、臨休なんて怖くないです。
でも、無いにこした事無いか。
あんぐる亭 | 2010年11月25日 23:54茨城ラーメン発展願い人（休止）さん、こんばんは！
ぜひ一度はちばから詣で、お勧めです。
大きな道なので迷う事は無いかと思います。
ジローとはかなり違う味ですよ。
あんぐる亭 | 2010年11月25日 23:58富士山さん、こんばんは！
行くならメルマガ登録必須ですよ。
これさえあれば怖いものなし。
でも当日朝に臨休情報入ってきますので、
代替店を用意しておく事をお勧めします。
あんぐる亭 | 2010年11月26日 00:04Ra.Ibasenさん、こんばんは！
麺量はミニで十分ですが、チャーシューが１枚なんです。
豚増し可なら補えます。
Ｊ系のスープは残してしまいますね。
あんぐる亭 | 2010年11月26日 00:11さん、こんばんは！
美味しかったですね、今回。
良い点数になりました。
大変かと思いますが、遠方まで来る価値は有りですね。
あんぐる亭 | 2010年11月26日 00:14師匠、まいどぉ～
なんだかちばからレビュをみなさん
アップするので食べたいと思う気持ちが
日増しにマシマシしています↑↑↑
なかなか行けない聖地なんですよねぇ～
でもイキタイ！
つくし野ラーメン隊1号 | 2010年11月26日 02:29つくし野ラーメン隊1号さん、おはようございます！
まだ未訪でしたか？
早目の出動をお勧めですよ。
Ｊ系のトップクラスですからぜひ堪能いただきたいです。
あんぐる亭 | 2010年11月26日 07:18
訪問日：平日／夜
天気：晴れ
混雑状況：外待ち客５名
ジャンル：食事店
訪問回数：７回目
過去の採点：(最新３回)
[http://ramendb.supleks.jp/score/263189] ミニラーメン ＋節券 ８８点
[http://ramendb.supleks.jp/score/155367] 豚入りラーメン ＋節券＋ノリ ９０点
[http://ramendb.supleks.jp/score/101017] 豚入りラーメン ８９点
久々にチバカラヤンに仲間入りしたくなり行って来ました。
いつも携帯にお店情報いただくので、たまにはお応えしないとね。
平日１９時半頃外待ち５人にドッキング、途中で先に食券を購入しに一度中へ。
麺少なめの小ラーメン＋ブタ券の予定だったが、既に豚券は売り切れで普通のラーメンにした。麺量はミニで十分だがブタが１枚は寂しく、普通のラーメンはブタが２枚だからね。
順調に流れて１２分で着席。
カウンターへ着席後ノリを現金で追加して出来上がりを待ちます。
そして８分程で提供前のコールタイム。ヤサイ、ネギ、ニンニク増しでお願いし手元へ。
早速いただきまーす。
スープは乳化したヘビードロンジョ、濃い目のカエシに豚のトロミに甘みが加わり、それらのバランスが良く旨いスープです。本家のＪやＪ系と比べ旨さは群を抜いていますね。
麺は中太い扁平の縮れ、モチモチでこれも良いですね。ヤサイの重みで引張り出すのに苦労しますがスープとの絡みは良く旨い。
具はチャーシュー、ヤサイ、ネギ、ニンニクに追加のノリという構成。
チャーシューは２枚、厚い部分は８～９ｍｍ程でボリューム有り。柔らかく調理され非常に旨い。２枚で大満足だが、やはり豚増しが欲しかった。
ヤサイはキャベツが３割程、シャキ感良くスープに浸しながらいただく。
山のヤサイをスープに絡める為、直ぐに天地返しを行い多めのネギとニンニクも一緒に混ざってしまった。
ノリは１／４～１／６切り程度が８枚。十分すぎる程ノリ巻き麺を味わえ、この追加￥５０は効果大。
最後はかなりきつくなってきたが、何とかクリアー。時計を見ると１７分程で固形物完了し、ご馳走様。
スープの粘度は１．５回転と感じた通りの高濃度ドロンジョです。スープには手をつけずでした。
このＪ系としては最高クラスのラーメン、美味しかったですね。スープをはじめとして麺、チャーシュー、ヤサイ等の具も高レベル。そしてＣＰの良さ、定期的に味わいたい一杯です。
但し豚増しにしていたら、やはりきつかったかも知れませんね。
次回は麺少なめの豚増し、で再訪するつもりです。