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「ラーメン並+ネギチャーシュー丼」@ラーメン 壱六八家の写真新店の情報を見て、一度訪問したのですが
ちょっと判断がつかなかったので2度行ってみました。
結果として1度目(2010/11/18)の訪問時のレポートとします。
ちなみに食券ではなく口頭で注文、最後に会計のスタイル。

家系はどうしても濃度に差が出るようで、2度目の訪問時(23日23時頃)は
チャーシューメン中盛+キャベツ、にしたのですが、豚骨が薄く感じ
キャベツのせいもあるかもしれませんがヌル目でいまひとつでした。
初回訪問時は昼の営業時で、こちらは標準的な家系のクオリティーを
保っている、という感じでした。
(好みはいずれも「普通」でオーダー)
個人的には総武線沿線では横浜らーめん 寿三家の濃い時、の次は一気に
市川の横浜ラーメン 壱鉄家辺りまで好みの家系はなかったのですが、
こちらは(初回時の味ならば)貴重な空白地帯を埋める家系になる気がします。
少なくともチェーン展開しているお店よりは上かな、という印象です。
麺がややモチモチし過ぎな感はありますが、ホウレン草もしなしなではなく
(以前葛西にある似た名前のお店ではかなりガッカリしたので)、
チャーシューもやや歯ごたえのあるバラ肉で、
家系ではあまりないタイプですが美味しかったです。
チャーシュー丼も250円にしてはなかなかのボリュームと、
値段設定も全体的に良心的かと。
これもごく個人的な基準ですが・・・、
家系では「チャーシュー中盛+味玉が1050円」までが許容範囲だと
勝手に思っているので、最初から半身の玉子が入っているこちらは
大体100円くらい安めで食べられ、CP的には優秀だと思います。
その辺も加味しての点数です。今後に期待します。
卓上調味料はニンニク、ゴマ、豆板醤等で定番のショウガがなかったのは残念。

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