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11:30頃 訪問新宿に用事があったので、少し早く出て、こちらのお店へ。たしか4度目の訪問。つけ麺しか食べたことなかったので、今日はらーめんを。麺は中太麺。つるりとした上品な麺です。濃すぎず、薄すぎず、ちょうど良い濃厚さのラーメン。甘い味のメンマはスープとフィットし、チャーシューも柔らかくいい味。味付玉子もちょうどよい半熟さでGOOD。とろけるようなスープの鶏の味と魚の風味が抜群。繊細かつ大胆なおいしいラーメンでした。個人的には、こちらではつけ麺よりもラーメンが好きです。
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とりき
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新宿に用事があったので、少し早く出て、
こちらのお店へ。
たしか4度目の訪問。
つけ麺しか食べたことなかったので、今日はらーめんを。
麺は中太麺。
つるりとした上品な麺です。
濃すぎず、薄すぎず、ちょうど良い濃厚さのラーメン。
甘い味のメンマはスープとフィットし、チャーシューも柔らかくいい味。
味付玉子もちょうどよい半熟さでGOOD。
とろけるようなスープの鶏の味と魚の風味が抜群。
繊細かつ大胆なおいしいラーメンでした。
個人的には、こちらではつけ麺よりもラーメンが好きです。