麺’s
saima
４門
汐留次郎
コメント
こんにちわ～
再訪ですね～
此方は評判が良いので訪問したいと思ってます
やまらぁかな～？
voice50 | 2010年11月28日 14:06こんばんはー
鶏白湯の味噌って食べたことないと思います
奥行き、ニンニクがあれば旨みがもっとＵＰしそうですね
具財がどれもおいしいのはいいですね
キング | 2010年11月28日 21:30こんばんは(^^)
こちらの店主さんとは、開店前からの知り合いで（RDB以外）
プチ花を持って行くと約束してるのに、まだ行けてません～～。
年内は仕事柄行けそうもないですが、来年はかならず！！と思ってます(^-^)
お勧め教えてください～～！！
本人に聞いた方がいいかな(^^ゞ
ｍie | 2010年11月28日 22:04voiceさん、
おはようございます。
こちらもときどき限定があるみたいですが、やはり やまらぁですかね！
麺もおいしかったですよ！
麺’s | 2010年12月4日 06:58キングさん、
おはようございます。
鶏白湯の味噌は僕も初めてですが、癖の無いやさしい味わいでした。
鶏白湯系はあまり食べたことなかったんですがこれからの季節にぴったりかもです。
味噌にはついニンニクを入れたくなっちゃいますね ^^
麺’s | 2010年12月4日 07:07mieさん、
おはようございます。
こちらの店主さんは、お知り合いなんですね ^^
お勧めは、やはり やまらぁですかね！
個人的には、夜限定の激からぁが食べてみたいですｗ
麺’s | 2010年12月4日 07:12
商用で人形町に来たので、近くのこちらへ訪問です。
期間限定もやっていましたが、こちらは珍しい鶏白湯の味噌があるということで味噌に決めていました。
こちらはランチサービスで味玉 or 麺大盛がサービスです。
着席して５分程でらーめん登場です。
それではスープから一口。
鶏白湯の味噌は初めてですが、鶏のまろやかな優しいベーススープ。そこに濃厚な味噌の味わい。味噌は赤味噌でしょうか？
麺は、中太ストレートで硬めの茹で加減で美味いです。
具は、もやし、ニラ、メンマ、チャーシュー、味玉。
ヤサイは、ほぼ半生でシャキシャキした食感です。
味噌にニラも合いますね。
チャーシューは硬めですが、味がしみ出すタイプで美味い。
味玉は、中も味がついたトロトロタイプです。
今回、スープに若干物足りなさを感じました。
スープに奥行きがあるともっとよかったですね。
あと、ニンニクもｗｗ
おいしいらーめんご馳走様でした。
次回は、夜の部狙いで激からぁを食べたいです。