【哲麺】大和店 最寄り大和駅徒歩１０分H22.11.21 昼１４：３２入店。
昭和を彷彿させる店構え、入るとすぐ券売機あり、豚骨醤油￥５００を購入、水セルフ、おしぼり無し、
Ｌ型カウンター１５席程、テーブル無し。

久しぶりの博多ラーメン専門店である。以前、確かＨ２１年の４月に千駄ヶ谷【御天】に入店した瞬間、むせかえるような豚骨臭で、すごかった。さらに８年程前、九州出張の際、博多長浜ラーメン地域をタクシーを１台貸切３店舗はしごし、タクシーの運転手のお勧めの豚骨くさい３店舗めは、すごかった！店主に大型寸胴の中の豚まんま頭蓋骨は、リアルだった。
さて【哲麺】は、臭み無し！　女性入店OKです。

①〈トッピング〉 チャーシュー大１枚、焼きのり、木耳、青ねぎ、 特徴無くシンプル。
②〈スープ〉あっさり豚骨醤油、臭みもない、紅生姜・白すり胡麻を投入、関東向けの博多味！
③〈麺〉硬さ普通 ストレート細麺　無難！完食、替え玉注文￥５０、１分掛からず到着、美味い！！

【総評】本格博多の味とは、言うがたいが、価格はリーズナブルで満足です。
　　　　食している最中、長身の美脚ジーンズの女性が一人で入店し、
『塩豚骨、バリカタ！！』と一言、臭みのないのは、女性人気ですね。