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2011.3.24 19:40頃に久しぶりの訪問、前客5人、後客0人。お客サンの回転が早いですが、人気店ですね（現在、二十三代目＋1店まで増加中）。駅からまあ近いし、CPが良いのでチョクチョク利用させてもらってます。本日は、CP的にどうかなと思いつつ、豪華に塩チャーシューメン＋味玉を、麺はバリカタで注文です。バリカタなので、あっと言うまに着丼。若干の魚介を感じるクリーミーな豚骨スープは、味付けがヤヤ薄めに感じますが、なかなか旨いです。塩ダレを少々追加して好みの味に調整しました。麺は、極細で低加水の博多麺、茹で加減は噛むとキシキシとした歯ごたえ。大き目のバラチャーシューは、味付け薄めで柔らかいが、脂身が多目でイマイチ、但しボリュームはあります。味玉は、半熟加減も良く、なかなか美味しい。ペロッと平らげ、替え玉をバリカタで現金注文です。塩ダレ、辛し高菜を追加して美味しく頂きました。今日は、一人で訪問しましたが、娘と嫁の、お気に入りだったりします。
omuサン
おもいで酒
どらごんstyles
ひぐま
カメ吉
お客サンの回転が早いですが、人気店ですね（現在、二十三代目＋1店まで増加中）。
駅からまあ近いし、CPが良いのでチョクチョク利用させてもらってます。
本日は、CP的にどうかなと思いつつ、豪華に塩チャーシューメン＋味玉を、麺はバリカタで注文です。バリカタなので、あっと言うまに着丼。
若干の魚介を感じるクリーミーな豚骨スープは、味付けがヤヤ薄めに感じますが、なかなか旨いです。塩ダレを少々追加して好みの味に調整しました。
麺は、極細で低加水の博多麺、茹で加減は噛むとキシキシとした歯ごたえ。
大き目のバラチャーシューは、味付け薄めで柔らかいが、脂身が多目でイマイチ、但しボリュームはあります。
味玉は、半熟加減も良く、なかなか美味しい。ペロッと平らげ、替え玉をバリカタで現金注文です。塩ダレ、辛し高菜を追加して美味しく頂きました。
今日は、一人で訪問しましたが、娘と嫁の、お気に入りだったりします。