平日のお昼前。先客6名。作業着を着ている人が多かったですね。
店員さんは2名体制で、ややゆったりめに座れるカウンター13席程度。
単品が600円だったので、もの足りないかなと思い玉子を付けてみました。
スープはそんなに豚さんしていなくて、マー油もあり熊本風かな。
麺は「フツー」にしたけど、そこそこ固めの出来。
叉焼はち... 続きを見る

大和駅からほど近く
細い路地を入ってすぐにある見た目レトロなラーメン屋
豚骨が食べたかったので週末の道路混雑覚悟で出動w

15時少し前に入店
先客6名、後客なし
豚骨醤油の味玉つきをすべて普通で注文
着丼までは3分といったところ

マー油が浮いてい... 続きを見る

・訪問回数：初の訪問。
・店の場所：小田急江ノ島線大和駅の南東、県道４０号線沿いから少し南には入ったところにある。
・店の外観：壁に書かれた店名、白い暖簾・提灯。
・駐車場　：数台分あり。
・席　　　：カウンターで１５席ほど。
・客数　　：昼飯時、自分以外１人。
・店員　　：調理の男性１人、補助の女... 続きを見る

２日連続で昼食はラーメンでしたが訪店しました。癖のないアッサリ豚骨と魚系の合わせスープにマー油がかかっている神奈川風？の博多ラーメンって感じです。麺は硬めで頂きました。チャーシューは薄いですが一杯550円である事を考慮するとコストパフォーマンスは良いと思います。

文句なしに美味しい九州ラーメンです。ラーメン500円、替え玉50円。粉落とし、ハリガネ、バリカタ、カタメ、と麺の硬さを替えても楽しめます。

2015.7.23 21:20頃に訪問。前客2人、後客0人。めちゃくちゃ暑いし、お腹が空いたので、前から気になっていたメニューを食べに訪問。
入口はいって左手にある券売機で梅冷やし混ぜそば620と暑かったので缶チューハイを購入。店は男性2人で切り盛り。注文後4分弱で高台経由で着丼。

混ぜそばなんで汁は少な目ですが、塩味ベースに梅の風味を加えたよう... 続きを見る

2014.7.5 11:45頃 天気も悪いし体調もいまいちなんで、駅に向かう途中にあるコチラまで歩いて訪問。前客5人、後客5人。
店前を通るたびに気になっていた「夏限定のカレー麺」と味玉を券売機で購入。券を渡す時に好みを聞かれたので麺固めで注文。この店限定なのかまでは知りませんが、哲麺にしては限定メニューが多いお店で、冷やし中華なんかもやってますｗ
店は厨房... 続きを見る

2013.10.17 20:40頃 仕事帰りに久し振りに訪問。前客4人、後客2人。町田発で県内に多数店舗を展開する哲麺の7代目です。
券売機で、豚骨醤油ラーメンと味玉を購入。味の濃さや油の量も頼めますが、好みはバリカタのみで注文。店は男性2人で切り盛り。麺茹でに時間がかからないので、3分かからずに着丼。

スープは、クセや臭みの無いマイルドな豚骨で... 続きを見る

＋味玉（100円）
＋替玉（50円）

味玉はクーポンで頂きました。
麺の固さをまずはバリカタで注文しました。
豚骨味噌は初食ですが、以外にいけていますね。
替玉は、はりがねで注文しました。
ちょっと硬すぎたので、自分的にはバリカタがベストですね。
替玉後にラー油を投入し、坦々麺... 続きを見る

13:00頃訪問。席は半分以上埋まっており、後客も続々。中々の人気店のようだ。店内は予想外に清潔で卓上アイテムも一通り揃っている。接客は普通に良好。居心地の良い店だ。

食券を買ったところ、追加トッピングの当り券も出てきた。味玉を選択した。暫く待って着丼。

スープは不自然なまでの乳白色。粘度は無くクリーミーな質感。
飲んでみると、豚骨がそれなりに出ている。ただ、食べ進めていくと出汁感が薄く感じられて来るタイプ。この辺りは安価チェーン店の限界だろう。また、... 続きを見る