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コメント
シックス！ ときたら！
いやん。
ココ、そんなシステムなんですね。
いずれまいりますぞ～
29日？
あーニク、ね。。。
ぶるぢっちゃんのウワサの町中華 | 2010年12月1日 08:12おはです
これは・・・すばらしいヴィジュアルですねー
友達が食べて絶賛してたので、
僕も29日に６でがっつり行きたいです～
たっくん | 2010年12月1日 09:00どうもです～。
２９の日だったのにダブルですか～ｗｗ
そうですね～、好みな感じの味ではあるのですが、点数的に伸び切らない何かがあるんですよね（苦笑）
チャーシューにあまり興味は無いんですが・・・
私もシックスに挑戦してみたいですｗ
おうじろう | 2010年12月1日 11:31ＹＭＫさん、まいどぉ～
自分もここ狙ってたですぅ～ｗ
それも２９日に行こうと思いましたが、
残念ながら計画頓挫しました…。
シックス、狙いてぇ～ｗｗｗ
つくし野ラーメン隊1号 | 2010年12月1日 12:35どうもです☆
素晴らしい店名です☆
でも肉があまり無いのは御愛嬌？
もっと欲しいですね(笑)
PK | 2010年12月1日 13:01こんばんわ～
肉屋ですか～
チャーシュー好きにはソソル屋号です！＾＾
29の日に行きたいですね～
voice50 | 2010年12月1日 20:16こんにちは。
水道橋駅前の肉な一軒、もちろんBMしています。
シックス！？ デフォチャー1枚に追加4枚でダブルなら、シックスは
12枚なんですか？ 丼の上をぐるっと1周しそうな感じでしょうか。
私もとてもじゃないですが6は無理そうですｗｗ
NSAS | 2010年12月1日 22:59お、行きましたか！
しかも肉の日！
・・・って、シックスじゃないんですか！もったいない〜ｗ
こちら、チャーシューが店名に負けないくらい美味けりゃ素晴らしいんですけどね〜。
でも、このスープとこの麺、結構好き系だったりしますｗ
僕も今度は29の日狙いで行ってみようっと。
タム6000 | 2010年12月1日 23:06毎度～
密かに狙っとる店やけど、
味よりもコスパな感じの店やね～ｗ
んまぁ、純粋に肉を味わいに行きますわ～
アカンな～同好会 | 2010年12月2日 19:08こんばんは。
これまたずいぶんダイレクトな店名ですね～
フム、コチラは通常営業でも「肉増しダブル」が出来るのですか？
ずいぶん太っ腹ですが、
コレじゃチャーシュー麺が売れないと思うのは私だけでしょうか？
スープもパワフルのようで、ガッツリ逝きたい時に攻めてみたいです。。。
ぽんたくん | 2010年12月2日 22:17どうもです!!
こちらでは唐揚げ定食をと思っております（笑）
ただ、野球のシーズンオフだとめっきり水道橋への出動意欲が失せてしまうんですよね（汗）
泉 | 2010年12月2日 23:51どうもです。
スイちゃんも言ってますが、この値段の内容としてはいいですね～
まあ、肉屋ですもんね。ラーメン屋じゃなく。。(^^ゞ
３ちゃん | 2010年12月4日 13:45
商用で打ち合わせの後、ランチで訪問してみたｗ
時刻は１１：３０過ぎ。
丁度１席のみ空席があり、食券購入後、中央カウンターを陣取る。
スタッフは男性４。女性１の５名体制。
ロット３杯の流れ作業。回転率は良いとは言えず
若干オペレーションに改善が必要か？
食券を高台に添え、女性スタッフより、
「本日、肉の日という事で、肉マシサービスいたします。
シングル～シックスまでお選び頂けますが？」と説明があり、
「じゃぁ～・・・ダブルでｗ」と回答したヘタレである。
因みに、この日を狙っての訪問客なのか、偶々なのか
比較的、「シックス！」とリクエストしている客が目についたｗ
その容姿をチラ見してみたが、言うほど凶暴性はなく、
直系二郎の”豚ラーメン”より若干見劣るｗ
さて、着席後１０数分経過した頃。
手元のサーブされたのが、これっ！
【全体１】http://photozou.jp/photo/photo_only/291356/58715583?size=800
【全体２】http://photozou.jp/photo/photo_only/291356/58715681?size=1024
【全体３】http://photozou.jp/photo/photo_only/291356/58715647?size=800
小ぶりの丼に、肉が５枚。
内１枚と４枚で違うタイプのチャーシューの構成。
そこへ、刻みネギ、メンマ。浅草開化楼の中太麺の仕様。
先ずは、蓮華でスープを啜る。
うーん、豚骨、鶏ガラの甘味ある奥行きが印象的。
マイルドで臭みなく万人受けする味わいではなかろうか？
諸兄のレポより、天一・こってり系と表現されていたが、当方も同感。
隠れ天一ファンの当方には、馴染み易い味わい。
天一より粘度は低めであるが、十分高粘度な仕様。
高濃度な白濁スープは奥行きがあり好きな人には常習性を感じる味わい。
続いて麺を掴みずばぁ～っと逝くｗ
多加水な麺は、パツんっと弾ける物。
突出した旨さは感じなかったが、スープとの絡み・相性も良く
これはこれでよいんじゃないかといった印象。
ネギは薬味として機能しておりまずまずの調和。
メンマは、若干業務用チックな味わいを感じたが
まぁ～箸休めとしては○
【メンマ】http://photozou.jp/photo/show/291356/58715346
続いて本題？のチャーシューであるが、
一種はパサパサした感じで嗜好アンマッチであったが、
もう一種の＠形状なバラチャーは及第点で○
【チャーシュー】http://photozou.jp/photo/show/291356/58715380
若干油っこさが否めぬも、味付け・塩梅もまずまず。
麺量は１６０ｇ前後と推定。
あっという間に無くなり、スープを二口、三口呑んでフィニッシュｗ
「ラーメン屋ではなく肉屋！」と謳う同店。
通常営業においてもダブルの肉マシであればＣＰに関しては十分及第点。
更なる満足度を得るならば、やはり２９日かっｗ
次回チャンスが重なればシックスコールでチャレンジしてみたい。