＆Y1C
翔太郎
tak2626
pepp
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コメント
どうもです！
朝から素晴らしいビジュアルありがとうございます（笑）
今日の仕事もこれを見たので元気に頑張れそうです♪
お肉もライスに巻いて食べたいですねぇ
新松戸の壱寅家を彷彿とさせますね！
つくし野ラーメン隊1号 | 2010年12月4日 05:51おはようございます、napsです。
塩から行かれましたか。
壱成家＠越谷のイメージですね。
高評価ですね♪
最近新宿で仕事が増えてるので、時間があれば塩で寄って見たいと思います。
naps | 2010年12月4日 08:43
新宿での打ち合わせを終え目白に移動途中に昼食を取りにこちらに訪問です。
12時少し前の店内に先客4名、券売機で表題の食券を購入し麺硬めでお願いします。
暫くして配膳された丼から早速スープを頂くと豚骨スープに丁度いい塩梅の塩ダレが合わさり円やかな味が楽しめ個人的にはデフォで味の濃さも油の量も丁度いいようです。
麺にいくと指定通り硬めに仕上げられており歯ごたえが楽しめます。
具材のチャーシューは冷たいものでしたが柔らかく脂の載りもよくスープに沈めて温度を上げる事で好みに近く美味しく頂けました。
ホウレンソウは茹で過ぎの感があり好みから外れるもの、海苔はサービスライスに巻きつけて食べる事で美味しく頂けました。
固形物を食べ終えスープを少し飲んでごちそうさまです。
次回は醤油を頂きに再訪してみようと思います。