1２／２（木）深夜訪問

☆麺量多し。安い。
★★業務用豚骨を使用した味。いつもの私なら60点台後半をつけるが、これで相模原No.1です、と言われたら「不満」の50点台になってしまう。

「あなたが選ぶ相模原市内NO.1『ラーメン店グランプリ』」で優勝､
「創作ラーメンコンテスト『さがみはらぁ麺』」で３位のこちらに初訪。→http://www.city.sagamihara.kanagawa.jp/kanko/019342.html
気になるのが、１位のこちらに得票が集中していたとのこと→http://www.townnews.co.jp/0301/2010/11/18/79383.html
変な組織票でない事を祈りつつお店へ。


11:06p.m.お店に到着。
先客５後客６
結構な混雑ぶり。
デフォのつもりだったが、３ヶ月限定で３位を取った表題メニューを提供しているとのことで変更。
デフォは評価を参考にさせて頂いているngaさんが58点ということもあって回避した。

11:10p.m.料理到着。
スープは見た目は家系のようなスープ。
カエシの色は薄め。
柔かい豚骨スープ。
業務用が結構多いように感じた（業務用でないなら、わざわざ業務用の味に似せた豚骨スープ）。
でも味自体は悪くない。
値段相応の味。

麺はストレートの中細麺。
ほっこりした麺。
加水はやや低め。
麺は中々美味。
量は150〜160gと多め。

具は海苔１枚、チャーシュー、味玉、もやし、あとは茎ワカメ（というのかな？）。
チャーシューはやや臭みが気になる。
この臭みはやだな。
味玉は半熟玉子。
特に工夫はない普通の半熟玉子。
もやしの茹で具合はいい。
シャキシャキでクタリ無し。
茎ワカメの食感は中々良し。
あまり見ない具材だが、この発想は良し。

そこそこ美味しく頂けた。
何より￥600という値段は立派。
しかしこれで投票で１位、しかも圧倒的大差だったというのは……。
しかし個人的見解を言わせてもらうと（RDBはそういうところということでご容赦）、この味が「ラーメン店グランプリ」に参加した麺屋 弐重まるや潮中華 KAZEやラーメン 三浦屋より上だとは全く承服しがたい。（私は麺屋 弐重まるに投票しました。清き１票だけですが。）
手のかかり具合が段違いで違う。味ももちろんである。
今回の結果は私には非常に残念。

「酒匂川の清水」ラーメンというので端麗な塩かと思ったが、何故業務用豚骨スープのラーメン？？
私には意味が分からなかった。
コンセプトと現物の間の乖離が甚だしい。
￥600という値段を考えればいつもの私ならコストパフォーマンスの点で60点後半は確実につけるのだが、これで相模原No.1です、と言われると「不満」の50点台になります。


「あなたが選ぶ相模原市内NO.1『ラーメン店グランプリ』」の具体的得票数は結局発表されなかった（発表されてたとしたら不明をお詫びします）。
相模原フェスタを主催した相模原市役所商業観光課（観光担当）には、次回からは堂々と発表できるような仕組みを是非作って頂きたい。
代案の無い批判は愚かだという自己基準に基づいて拙案を：短期間ではなく最低でも半年かけて、得票者が全店を回れるくらいの期間の設定は必須。同じIPアドレスからの得票は認めないこと。あと担当者は全店を必ず回り、味とあまりに釣り合いの取れない投票の偏りがあった場合は徹底して得票者を調べるなど、とにかく徹底した公正を期して欲しい。今回は色々とあって発表がなかったのだろうと理解している。皆がスッキリして具体的な得票数も発表できるのようなイベントになって一層の盛り上がりを期待しています。



903杯目