なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「つけめん(中盛)」@麺処 井の庄の写真立地条件もそうだけど…オープン当初は大丈夫か?と、
心配してたけど気がついたら行列店。今では、練馬駅と
立川駅に支店も出す有名店になってしまいました。

人気店の宿命か?!味は賛否両論あるが…あっしには
味が濃い。そして食べた後、必ずお腹がゆるくなる。
恐らく脂が合わない?それでも年に数回は食べちゃうw

今回も久し振りに来店。いつもは太麺変更やらで普通の
コチラのメニューは、数年振りかもしれない。

・つけめん(中盛) 780円。

もちろんメンマ抜き。

三河屋製麺の麺は相変わらず美味しいけど、以前より
インパクトは薄い。小麦の風味も抑え気味。チュルンと
した口触りはいいですね。ただ水切りがかなり甘め。

つけ汁は、以前食べた印象と違って…豚骨系がガッツリ
出てきてますね。醤油ダレの旨味がかなり下がってる。

濃度や魚粉は相変わらず。この濃度のせいもあって、
麺の水切りが悪くても、スープとは絡みますねぇ~

それにしてもあっしには味が濃い。後半、味に飽きた。
初めて残すかも?ってwもちろんスープ割りまで行けず。
そして…夜には、やはりお腹がゆるくなりましたww

それでも…わかっていても…年に何回かは行きますよw

それより明日の12月1日より、営業時間が1時間延びます。
あと、今までの「らーめん」が中止になって「中華そば」
が発売になるようです。これは楽しみだ!

投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

まだコメントがありません。