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●飲みの〆にも食べやすい一杯です。11月22日16時前飯田橋での仕事を終えてから初訪先客1名,後客も続きます。カウンターの後ろの通路を譲り合いながら着席します。着席,注文,最初に梅干しが2つ入った小鉢がサーブされてきます。1つ目を食べているうちに,5分ほどでラーメン到着です。スープを一口,鳥ガラベースの醤油味,しょっぱ過ぎたり,角ばった所が無く,レンゲが進んでしまいます。中細めでやや縮れの麺との相性は良く,トッピングはネギ,メンマ,ほうれん草,ノリが乗ります。チャーシューは,脂身少なめ,歯ごたえ有り,かなり濃い目の味付けで,スープの味に埋もれることなく,主張があります。食後にいただいた2つ目の梅干しの,口直し効果は抜群!口元すっきりして店を出ます。一杯やりながらの常連さんも多そうで,夜のサラリーマンに親しまれるという感じでしょうか。
食べやすい一杯です。
11月22日16時前
飯田橋での仕事を
終えてから初訪
先客1名,後客も
続きます。カウ
ンターの後ろの
通路を譲り合い
ながら着席します。
着席,注文,最初に梅干しが2つ入った小鉢がサーブされてきます。
1つ目を食べているうちに,5分ほどでラーメン到着です。
スープを一口,鳥ガラベースの醤油味,しょっぱ過ぎたり,角ばった所
が無く,レンゲが進んでしまいます。
中細めでやや縮れの麺との相性は良く,トッピングはネギ,メンマ,
ほうれん草,ノリが乗ります。
チャーシューは,脂身少なめ,歯ごたえ有り,かなり濃い目の味付けで,
スープの味に埋もれることなく,主張があります。
食後にいただいた2つ目の梅干しの,口直し効果は抜群!口元すっきりして店を出ます。
一杯やりながらの常連さんも多そうで,夜のサラリーマンに親しまれるという感じでしょうか。