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「チャーシュー麺」@丸福 荻窪店の写真初訪問、12:15、先客無し、後客3名。

優しい出汁にトテモ強い醤油が合わさり、科学の力が脇を大いに支えるスープ。
科学的なトテモ強い旨味を感じますね、コレはコレで旨いのですけど。

麺は中細でストレート。
コチラはあまり好きじゃないなぁ。
凡庸な印象が箸の進みを悪くします。
量が激しく少ない。

具材はチャーシュー、メンマ、もやし。
チャーシューはイイ味です。

科学的な旨味とおやつサイズな内容、980円では随分と割高に感じてしまいます。

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