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ゼットン
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コメント
安心して食べれる定番のとんこつラーメンってところですかね♪
そうですね～スープが少ないように感じます。自分もスープタップリあるラーメンが好きなので、もう少し欲しいところですね～！
バスの運転手 | 2010年12月4日 22:17こんばんわ
麺量90gってちょっと少ないのでは？
替玉しようにもスープが残らないようですし・・・
となる連食ですね？ｗｗｗ
菊 | 2010年12月4日 22:40こんばんはー
おいしそうだけど、麺量が少ないのはちょっとって思ってしまいますね
ここはまぜそばが好印象だったので
まぜそば食べたいかな？？
キング | 2010年12月4日 22:45おこんばんわ
写真からもスープの少なさが伝わってきます。
替え玉の際にはスープおかわりしたいですねー。。。
たっくん | 2010年12月4日 23:27リニューアルなこちらは
恐らく醤油が正解だと自負しておりますｗ
近いうち（12月上旬）にはとりそばも
復活するような話しを店員（店長？）さんが言っていたので期待してます
前回、こちらへ伺った時はもっと年輩の方だったんですけどね～
（ラーメンの鬼佐○さん似の方ｗ）
さっし | 2010年12月5日 00:24ボイスはん、まいどぉ～
濃度、粘度ともに高いような印象ですね！
最近、豚骨の凄いの食べましたけど、
なんだかやみつきになりそうです♪
また食べたくなってきた！
つくし野ラーメン隊1号 | 2010年12月5日 04:48おはです！
丼がでかいせいもあるんですかね？
相当スープが少なく見えます。
これ、ホントに替え玉出来るんですか？ｗ
corey（活動終了） | 2010年12月5日 09:56ぼんじゅー
以前はこの方向性ではなかったですよね？
方向変わっていったんですね。
器がyouーマツモト!と同じなのが
気になってしまう。あ、牛筋こないだ食べました。
ぐるーみー(ペルティング) | 2010年12月5日 15:16毎度～
ど豚骨は苦手やから、この手のタイプのんがええかも～
んでも、遠征してまで食べる感じやないかもねｗ
アカンな～同好会 | 2010年12月5日 21:33こんばんは～
でかい器ですね それともラーメンの量が少ない？
替え玉あるのに スープが足りないのは気になりますね
Gonta | 2010年12月6日 00:48
今日の昼ラーは久しぶりに此方へ
最後の訪問は１年以上前・・・＾＾；
いつの間にか「とんこつらーめん」のお店に
先客のいない空いた店内・・・
カウンターに座りお勧めらしい「醤油とんこつらーめん」を注文
待つこと７分ほどで提供されました。
それでは頂きます。
スープ：少し背脂の浮いたアッサリ系の豚骨・・・豚臭はほとんどない
ド豚骨のコッテリしたスープが好きな人には物足りないかも？
逆に苦手な人には食べやすく良いかもしれません。
豚骨事態の旨みはそれなりに有り、醤油系のカエシの塩梅も丁度良い。
麺：ほとんどストレートの細麺、所謂博多麺の太さ
最初は普通の固さで・・・シコプチな食感
替え玉は粉落としで・・・少しシコシコした食感になった
スープとの絡みは良く、相性も良いと思います。
麺量は90gぐらいか、一般的な博多麺より加水率が高い印象
粉っぽさが無いのは好印象
具材：バラチャー、味玉半分、キクラゲ、モヤシ、ネギ、海苔。
バラチャーは味付けも良く柔らかくてなかなか美味しい
味玉は味付け薄めで、黄身がクリーミィーな仕上がりでなかなか美味しい。
キクラゲはこの系統では有ると安心。。。
スープは臭みが無く誰にでも食べやすい感じ・・・ただ替え玉を１回すると
ほとんどスープが残らないので、デフォでスープ量が少ないのでは？
辛子高菜は普通の辛さで、そのままでも食べられる感じでライスと合わせても
良いと思います。
また来ます「ごちそうさま」