暴走でっぱ
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コメント
暴走でっぱさん、おはようございます。
塩豚骨ですか！普通の豚骨との味の違いがとても興味ある一品ですね。
しかも、お店も最近評判高い「きらり」だとは・・・。
しかも高評価！これは、食べたいー！です。
とまそん＠ラーメン食べて詠います | 2010年12月7日 08:39とまそんさん、こんばんは～
最近では行列が多すぎ感のある俺のラーメンあっぱれ屋と良く似た味で、焼豚も同じく周りにスパイスのつぶつぶが見られ、メンマも同じく丸太と何かと似ていて、開店時に「関係有るの？」と聞いてしまったほどです。
有りませんよ～と言っておられましたが修業先が同じとか考えられるので要調査というところでしょうか…
私は関東系のスープは経験が浅いので、先ずはそこが宿題ですね～
ラーメンはコッテリ・アッサリと味の系統だけでも美味しい・不味いの意見が分かれますが、コッテリ感を一味で誤魔化すというのも無いわりにスッと食べられるので、なかなかお勧めですよ～（笑）
暴走でっぱ | 2010年12月7日 17:32
食券を買おうとするとメニューを見ると呼び方が変わっていました。
同じ内容だろうなと思いながら「塩豚骨らーめん」をチョイス…
以前で言う「ピカピカらーめん」の時とビジュアルなどもそのままですが、ややカツオの削り節が濃くなったような「気が」します。
豚骨こってりで塩が甘みを引き立たせており、それと削り節とのバランスが絶妙です。
大盛りでも同じ値段（700円）なのも嬉しいところです。
次は、つけ麺ですね～