１２／６（月）訪問

☆☆肉出汁中心、甘めのカエシのスープが美味。独特な色の豚も美味。麺美味し。生卵をすき焼き風にして食べると美味♪
★東京西部と比べると上品な二郎

直系二郎３２軒目


ラーメン二郎 京成大久保店狙いで津田沼へ。
10:17a.m.にJR津田沼駅に到着。
徒歩でお店に向かい10:49a.m.店舗前に近づくと何やら工事の人たち…嫌な予感…
…果たして「下水道工事のため昼の部休み」。。。おいおーい(ToT)
……店主に告ぐ。
事情は色々あるでしょう。
しかし二郎の看板を掲げるなら絶対に臨休しないか、メルマガ発行を。
遠距離からも客が来る看板。
無精するな（怒）

…怒ってもしかたない。
気を取り直して…
さて、どこにするか。
ジャンクガレッジ 西船店かこちらか迷ったが直系優先。

12:37p.m.お店に到着。
外待ち８名に接続。
店外の自販機でサッポロ烏龍茶BLACK（￥150）も購入。

券売機でプラ券購入し12:46p.m.着席。
生たまご￥50は現金で。

12:54p.m.コール請求。
「野菜増し・ニンニク少し」で。
レンゲでスープから。
…肉出汁中心、ガラは弱め。
カエシはやや甘め。

麺は太め。
硬め指定はしなかったが適度な硬さ。
250g程度かな？

豚はかなり明るい褐色。
二郎系で初めて見る色。
ハムのような見かけ。
脂身は無いが肉の旨味がいい。

野菜の茹で具合は適度。
盛りは東部の二郎の盛り。
やや上品な盛り。
もやし：キャベツ＝８：２

生たまごは茶碗の中でといてすき焼き風にして麺と野菜を頂いた。
当然の美味。

標準的な二郎という印象。
豚が個性的で好印象。
スープも好みの味でした。
野菜の盛りは東京東部の盛りですね。
東京西部からすると少ない。
でも不満は無し。
「満足感」の83点です。
ごちそうさまでした。


907杯目