12月7日(火)　14：20頃　　初訪問。
先客　店内満席。　後客　常に外待ち5～6名。
外待ち7名の後ろに接続。4名以上は道路の反対側なんですね＾＾；　　

その反対側の椅子に座り待ちます。
どうやら4名入れ替え制との事で、入れ替えのタイミングで食券購入を促されます。
店外左側の券売機にて表題チケット購入。また元の席へｗ
14:55　ようやく店内へ。カウンター右端へ着席。
15:05　着丼！　本日の薬味はネギ・フライドエシャレット

まずは麺を1本。　ツルプリモチ～～～。
茹で加減は？？？　うどんチックｗｗ
個人的にはあと25～30秒早くあげて欲しいですね＾＾；　
加水率は普通で、香りは程よく感じますね～
麺は極太麺で微うねりタイプです。
麺量は200gとの事。体感もほぼ一緒。

つけダレの塩分濃度は高めで、ギリ許容範囲。
粘度はミドルドロンジョですね～
動物系と魚介系の割合は8：2位の割合ですかね～
その中でも、かなり鶏の比重が高く感じます。
風雲児のつけダレにも似た感じがしますが、それよりもﾁﾄクドイｗ

薬味はネギ・フライドエシャレット。
ネギは斜め切りタイプ。辛みの効いたタイプで合いますね～
フライドエシャレットはタレを吸い込み歯の裏にくっついちゃいました＾＾；

あっ！という間に完食。
スープ割りをお願いすると、スープと細長い青ネギを追加してくれました。
完飲！ごちそうさまでした。

回転悪いですね～　今は亡き、大崎六厘舎レベルですｗｗ
麺は美味しいのですが、茹で加減が少し残念でした。
つけダレは美味しいのですが、途中からかなり飽きますね～


総評　　85点。　　OP　-3点。　麺茹で　-2点。