諸兄のレビュー写真より迫力あるチャーシューに、兼ねてから興味津々だったこちら。平日11:45頃訪問。先客4名。

店内は、コの字型カウンターのみで非常に狭い。着席し、最初から決めていたチャーシューメンを激辛でオーダー。ちなみに、普通と激辛は同額。

待つこと5分ほどで「チャーシューメン(激辛)」登場！思ったより小さな丼だったが、びっしり敷き詰められた豚バラのチャーシューには圧巻！！さっそくいただきます！

まずはスープから。。。ガラベースの醤油味で、かなりシンプルなスープ。動物系出汁のコクと醤油のキレがあってなかなか。

「激辛」の正体は、ラー油で漬け込んだような挽肉。けっこうな量盛られている。シンプルな醤油スープとの相性も悪くない。辛さは、10段階で3辛～4辛程度。激辛ではないものの、辛さはしっかりしている。

麺は、中細ストレート麺。軽く平打ちになっている。びっしりの豚バラチャーシューからも想像できるが、むっちりした食感の麺は、喜多方ラーメンを想像させる。

薄くカットされたバラチャーシューは、スープの温度と調和することで、トロトロホロホロの食感に。カエシの味もしっかり染み込んでいるが、嫌味にならない程度の塩加減でウマイ。脂身の割合も適当でいい豚バラ肉を選んでいる感じがする。

麺量180gくらいか。丼が小さい(立ち食いそばと同じプラスチックの丼)ため、詰め込まれた感じがあるが、思った以上にボリュームはあった。

薄めではあるが、トロトロホロホロのチャーシューがびっしり敷き詰められて750円。ノーマルなラーメンでも結構な枚数のチャーシューが入って550円。コストパフォーマンスは良好。シンプルな醤油スープにウマイチャーシュー。時々思い出して食べたくなるようなタイプのラーメンかも。バラチャーシューが好きな人なら是非オススメしたい。ごちそうさまでした！