抜群の立地と味で行列が凄まじい池袋の人気店
早稲田から池袋へ自転車で行く道にあるのでたまに利用する

この日は2時半に来店
並んでいる間にげんこつ麺大盛りをクーポンの味玉付きで注文
待ちは2名と少なめで5分ほどで着席でき、2分ほどで麺が出た

スープは豚骨醤油だが豚骨の臭みや醤油のしょっぱさがほとんど感じられない、非常に角が取れてまろやかな味。背脂は少ないとはいえ浮いているのであっさりとまではいかないが、とても飲みやすい

麺は少し縮れた中細麺。スープと良く合っていていいね
同料金の大盛りで量もまあ満足

具はチャーシュー、メンマ、ネギ、味玉
いつ来ても思うのだが、チャーシューと味玉の味が素晴らしい
どちらも味付けと煮加減、柔らかさが絶妙
願わくばもう少しチャーシューの大きさor枚数が多ければ…

総じてとてもよく研究された、完成された味だと思う
行列ができ女性客も多いのが納得の、誰でも美味しく味わえる味、といった感じ
だから二郎みたいな攻撃性はないし、特別「美味しい！」ともならないけど
ただ人気店だけあって、クーポン、接客やジャスミン茶、各種調味料、ニンニク（国産らしい）、激辛高菜とサービスやオプションが充実しているのはさすが
何か物足りない…という人は自分なりにカスタマイズ（？）してみてもいいかも