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思い切り「二郎系」を打ち出している店。期待してしまうじゃないですか。一番に言えるのは、スープが残念。期待ほどのパンチが無い。乳化が弱く、カエシも強めだがエグさが無い。最初からぬるいし。野菜は無難な茹で加減、チャーシューは肉厚のものが3枚。味はありがちだが、固さ、脂身の入り具合のバランスは良好。麺は太さ、固さともにまあまあ合格点のレベルか。あとニンニクが非常に辛かった。舌が痛くて涙出そうになった。全体として、大きな不満は無いけど、「二郎系」を名乗るならもう少し本家に近付けて欲しいと思った。また、この系統としては量が少なく、普通の人でも十分に野菜増し可能と思う。
hori
SS_源頼朝@867店訪問
KATANOBI
gonzo
ジャスタヒーロー
思い切り「二郎系」を打ち出している店。期待してしまうじゃないですか。
一番に言えるのは、スープが残念。期待ほどのパンチが無い。乳化が弱く、カエシも強めだがエグさが無い。最初からぬるいし。
野菜は無難な茹で加減、チャーシューは肉厚のものが3枚。味はありがちだが、固さ、脂身の入り具合のバランスは良好。麺は太さ、固さともにまあまあ合格点のレベルか。あとニンニクが非常に辛かった。舌が痛くて涙出そうになった。
全体として、大きな不満は無いけど、「二郎系」を名乗るならもう少し本家に近付けて欲しいと思った。また、この系統としては量が少なく、普通の人でも十分に野菜増し可能と思う。