この日は夜に天満近辺で連れとラーメンを食べようとウロウロし、最終的にこちらに伺うこととなりました。夜9:00過ぎにお店に到着すると、ちょうど店内満席で少しだけ待ちました。前回訪問時は先客・後客ゼロでしたがこの日は後客も続々と来られていました。メニューを確認し、壁に貼ってあった限定の表記を確認するとまだある、とのことでそちらをオーダーしました。廻りの方はラーメンのオーダーがほとんどでした。

少し待って配膳された一杯は、まず麺が細めの平打ちストレート麺で、表面は光沢があり、食べてみると滑らかな口当たりに、ちゅるちゅるとした食感で香りも良く、かなり美味しい麺です。ただ、時間がたつとべたつきができて麺同士がひっつきやすくなります。別途「ほぐし出汁」というのが提供されました。つけダレはあっさりとした印象で、昆布醤油味という通り、最初に昆布の旨味が広がって、また煮干しの風味も感じられました。チャーシューはつけダレ内に軟骨つきのものが2枚。他にトッピングは麺上に海苔、糸唐辛子とシンプルなものでした。

後半の麺のひっつきが少し気になりましたが、かなり美味しい麺でした。つけダレも他ではあまり食べたことのない味で、満足できる一杯でした。まだ未食の魚濃つけ麺も是非食べてみたいと思います。