どもです！

スープの旨みを吸った
低加水な細麺を一気に食べたいですねぇ～

YMK | 2010年12月13日 09:23

こんにちは、ご無沙汰しております。

私、故郷が八王子でありながらコチラのお店は全くのノーマークでした。

駐車場もあるようですし、散田町なら実家からそれほど遠くないので機会を見て訪問してみます。

ジャムおじちゃん（充電中...） | 2010年12月13日 16:51

老舗ですね。

コチラもBMしっぱなしで。

穏やかならーめん、食べたいです。
23区内、特に都心だとせわしなくて。

今年もあと半月ちょっと。
ラストスパートです！

ぶるぢっちゃんのウワサの町中華 | 2010年12月13日 17:13

こんにちは。

また八王子に行きたくなってきました。
でも年末で忙しいし、年明けにでも
八王子ラーメン食べに行きま～す。

ayashi | 2010年12月13日 17:31

KMさま　こんばんわ

今回は、珍しく短いレポですね。
レポを読み、最近、八王子系を食べてないことに気づきました。
久しぶりに、八王子へ行ってみたいと思いました。

味の解析は、さすが、KMさんですね。

buriburi | 2010年12月13日 18:03

◆ＹＭＫさん
コメントありがとうございます。

八王子系はほとんどが加水が低いもので、
ストレートが多いですね。

こちらは穏かなタイプです。
いろいろなタイプが楽しめます。

◆ジャムおじちゃん・・さん
コメントありがとうございます。

こんにちは。お元気ですか？
故郷が八王子ですか。
ぜひ行ってみてください。

いろいろな店があって、八王子は楽しいです。
ラーメン店の数も多いと思います。

まだまだ行っていない店が沢山あるので、楽しみです。

KM | 2010年12月13日 18:16

◆しおのをたくわぶるまなぢっちゃん ・・さん
コメントありがとうございます。

都内から八王子まで出るのは大変ですね。
むしろホリデー快速などで山梨に行った方が近く感じる
かもしれません。

ゆっくり、ボチボチ回ってください。

◆ayashiさん
コメントありがとうございます。

八王子、いかがでしたでしょうか。
まだまだ沢山お店があるので、面白いですよ。
年寄りが集まってラーメンというのも楽しいですね。

また行きましょう。

KM | 2010年12月13日 18:21

◆buriburiさん
コメントありがとうございます。

短いのはどうでしょうか？
たまには短くしてもいいかもしれません。
読むほうも助かりますね（笑）。

そういえば最近八王子系のお話を聞きません。
間を置くと、また違った印象を受けることも
ありますね。

魚出汁のみということになっていますが、
大量のチャーシューを茹でるはずですので、
そのスープは使っているような味でした。

KM | 2010年12月13日 18:50

KMさん、おはようございます。
八王子系ラーメン、ずっと食べたいと思っていながら行けていません。

>ラード、醤油、玉葱、野菜の甘みが独特のラーメンを生み出す。
未だ見ぬ八王子系への思いが膨らみます、何せ渋滞必至の16号線を北上するのは勇気が入りますから（笑）

麺々公平 | 2010年12月14日 08:22

◆麺々公平さん
コメントありがとうございます。

八王子、ぜひ行ってみてください。

ラード、醤油、肉汁、玉ねぎなどの味のミックスが
特徴だと考えています。

ラードにはすぐ慣れると思います。

KM | 2010年12月14日 09:07