平日昼の訪店。
のすけは並びが発生してるかな､と思って岩佐に行きましたが
水曜昼の部はファームに行く日とやらで休みになってました。
並びを覚悟でのすけに向かうと意外とそれほどでは無く､
満席になるかならないか程度の混み具合で待ち無しで座れました。
新作と書いてあった表記のメニューをオーダー。

スープは見た目ではっきりわかる赤味噌色。揚げ玉葱がのります。
八丁味噌の旨味をしっかりと感じますが渋味は無く､
豚骨のマイルドさと何となくチーズのような風味も感じます。
揚げ玉葱の風味も合っていて美味しい。
麺はデフォルトの平打ち麺と太麺から前者をチョイス。
スープを良く拾うし､麺自体もなかなか美味しいです。
具は小ぶりな叉焼2枚､木耳､海苔､細くコリコリしたメンマ､揚げ玉葱。
木耳は大きめで柔らかくプリプリした食感。
小ねぎチャー飯は角切りの叉焼がたくさん入っていて､200円なら格安だと思います。

カウンターのみのお店ですが､小さい子連れの客もいました。
接客も良いし､安心感もあるお店です。
こういうお店が相模原にも欲しいですね。