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「極太焼きラーメン」@音麺酒家 楽々の写真12/17
極太焼きラーメン 750円

今宵は麺友さんと忘年会。
宴もたけなわなところで、〆の一杯を頂くことに。
という訳で、夜のみメニューのこちらをチョイス。

これは結構時間が掛かりますねぇ。
他の方のに遅れること数分。
提供までの時間は全く図ってなかったけど、10分かそれ以上は掛かっていたかも。

さて、到着したメニュー。
あれ?イメージと違う。
焼きうどんっぽいのを想像していたのだが…。
確か、過去のレビューでもそんな感じだった気がしたんだけど?
汁がやけに多いねw

まぁ、気を取り直して、食べるとしましょう。
麺は平打ちの太麺。
しっかりとした食感で、咀嚼感は十分です。

味付けは醤油が効いていますね。
動物系は鶏?豚?
半々のようにも感じますが、十分なコクを感じます。
焼きによる香ばしさも感じられますが、これはかなり減退しちゃってるなぁ。
やっぱり汁の多さが災いしているかと。
汁は無いぐらいで良いんじゃないですか?

具はチャーシュー、メンマ、万能ネギ。
チャーシューは脂っぽさが適度に抜けた、程よい硬さ。
味付けはそこそこ濃いめ。
メンマは太いながらも柔らかく、ほんのり甘い感じ。
万能ネギはもう少し欲しかったかな。
シャキシャキ感、さっぱり感はやっぱり必要ですから。

うーん、味的には悪くないんだけど…。
焼いた良さが半減、いや、それ以下になっちゃってますねぇ。
焼きラーメンと言うからには、香ばしさがしっかり活きてないと。
今回は、期待値を下回っちゃいました。
ま、たまにはこういうこともありますなw

投稿(更新) | コメント (23) | このお店へのレビュー: 13件

コメント

おはようございます!
お疲れ様でした&ありがとうございました。
久しぶりに二日酔いを体験してしまいましたw
夜の部は初めてだったので、色々な料理もお酒も楽しめて。
〆のラーメンはあまり覚えておりません!

はち ~減量中~ | 2010年12月19日 07:23

どうもです~。

ラー忘年会だったんですねぇ。
並びは大丈夫でした~!?

それはそうと、コチラのこんな一杯は気になりましたよ~!
ただ、ホントですね、汁がかなりある・・・!!!

ワタクシも汁が無い方がタイプですね~多分~

こんにちわ~

 焼きラーメンにしては汁が多いですね~ 
 好みからも外れてる様だし・・・
>ま、たまにはこういうこともありますなw 
 そうですね~月に一回ぐらい・・・^^;

voice50 | 2010年12月19日 09:15

おこんばんわ

うんうん。そんな感じでした。

「博多の焼きラーメン」みたいなのを期待してたんですけどねーw

ま・たまにはよかろうもんww

たっくん | 2010年12月19日 20:38

こんばんは。

へえ~、こんなメニューもあるんですか。
激しく旨そうじゃないですかぁ。^^
次回はコレ、逝ってみようかな。

ファイシャ・プレッタ | 2010年12月19日 22:34

あら、珍しく70点割れ。
焼ラーメンというカテゴリーは、確立しうるのかなあ。
焼きによる香ばしさと、出汁をしっかり麺に馴染ませるという、
両者を両立しないと、「焼き」・「ラーメン」と言い得ない気がします。
でも、それをやっちゃうのは、こういうお店なのかもしれませんが。

GT猫(ひっそり活動中...) | 2010年12月20日 01:26

お疲れさまでした~~!
楽しい時間ありがとです(^o^)/
こちら、新しい味ばかりで・・レビューどう書いたらいいやら。。

mie | 2010年12月20日 02:00

こんばんは、napsです。

6人で66杯飲んだとか?(ん?あとから2名合流とか?…それでも凄い。一人8杯強??)
お店の人が驚いてましたよ。(私は松戸に行ってました。楽々には23:30ころ飲みに到着)

スープ多いですね〜
私が以前食べたのと別物w
残念!まぁそういうこともありますか〜

naps | 2010年12月20日 02:26

こんにちはー。

ルックス的には「普通にラーメンを平皿に盛ってみました」的な感じですねぇ。
中々面白みのある一杯だとは思いますが・・・
皆様のコメントを拝読する限りコレは「ブレ」と判断していいんでしょうか。

☠秋☠ | 2010年12月20日 10:09

あちゃー残念でした。
その前の宴が楽しかったのでしょうから、ソレでいいんじゃないでしょうかぁ。w

まるまる(°…°)四隅踏破 | 2010年12月20日 11:28

はち ~減量中~さん
お疲れ様でした。
お酒も意外と充実してましたね。
なかなか夜も楽しめるのだな、とw
〆ラーは、まぁ、覚えてる範囲でww

corey(活動終了) | 2010年12月23日 02:41

茨城ラーメン発展願い人(休止)さん
ここはまぁ、並びはほぼ大丈夫なんでw
これねぇ、前から気にはなってたんですよ。
で、いざ頼んだら、汁いっぱいw
これはやはり汁が無い方がねぇ…。

corey(活動終了) | 2010年12月23日 02:44

voice50さん
味は、まぁ、悪くは無いんですよ。
ただ、汁の多さが…。
焼きラーメンの量じゃないですよね?
うん、月一のたまたまですw

corey(活動終了) | 2010年12月23日 02:46

たっくん
そう、まさに博多レビューでのみたいなのを期待してたのに…。
あの汁の多さは、イメージからだいぶかけ離れてましたw
まぁ、たまにはよかねww

corey(活動終了) | 2010年12月23日 02:48

さん
何も見ていませんw
忘れましたww
まぁ、酒の席ですからww

corey(活動終了) | 2010年12月23日 02:49

ファイシャ・プレッタさん
これ、結構知られてないみたいですね。
夜のみですから尚更かと。
これ、焼きラーメンと思わなきゃ、旨いと思います。
味は良いんですけど、イメージとかけ離れてた点がねぇ…w

corey(活動終了) | 2010年12月23日 02:52

GT猫(ひっそり活動中...)さん
福岡だと、焼きラーメンってだいぶポピュラーだったような?
ただ、定義と言われると、はて?
まぁ、ある程度出汁が無いといけないのも分かるんですけどねぇ。
そうでないと、ラーメンとしてのカテゴライズも違ってきちゃうでしょうからね。

corey(活動終了) | 2010年12月23日 02:57

mieさん
お疲れ様でした~!
こちらこそ楽しかったです!!
で、レビュー、ちゃんと書けるの?w

corey(活動終了) | 2010年12月23日 02:58

napsさん
何杯なのかは、正直分かりませんw
あっ、自分は極端に少ないですけどねww
やっぱりスープ多いですよね?
昔のレビューと見比べたら、ホント歴然としていて…。
まさしく別物でしたww

corey(活動終了) | 2010年12月23日 03:01

☠秋☠さん
なるほど、確かに「普通にラーメンを平皿に盛ってみました」かもw
うーん、まぁ、方向性とかは悪くないんですけどねぇ。
ブレと言うか、作り方自体が、過去のものと根本的に違ってたのかなぁ、と。

corey(活動終了) | 2010年12月23日 03:04

まるまる(°…°)四隅踏破さん
えぇ、宴が楽しかったですw
だからまぁ、良しとしますかね?ww
残念な一杯でしたけど、仕方ないですねww

corey(活動終了) | 2010年12月23日 03:05

こんにちは!

汁が多かったですね。
自分が食べたのはもっと汁が少なくて炒めた感のある物でした。
仕様が変わったのか?ブレか?
また行って確かめましょう。

土屋 圭二郎 | 2010年12月25日 15:32

土屋 圭二郎さん
お疲れ様でした。
汁が多かったですね。
自分が見た過去レビューでは、少なかった印象があったのですが。
うーん、ブレの範疇な気もするんですがねぇ?
また確かめなきゃいけませんなw

corey(活動終了) | 2010年12月26日 12:14