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「ネギらーめん 醤油 (味玉トッピング)」@横浜家系ラーメン じゃん家の写真某月某日

日を改めて  社内の奴等が旨いラーメン屋に連れてけと言うので  昼の間に帰ってこれる松戸のここをチョイス

12時10分到着  4人でゾロゾロ  ワシは本日は表題
少し待ってテーブルにドン
以前の訪問時にネギは辛味抜きをオーダーしたのを大将は覚えておって  「今日も辛味抜きですか?」  はいそ~で~す

またまた海苔を片手に走り回る大将を見て  若い衆達もやっぱりウケてたガネ

8分後ラーメン登場
では ハイ チーズ カシャ
では  旨いのを分かっておるスープをズズズ  うん  やっぱ旨い  軽い豚骨の香りが醤油の香りと混ざってええんじゃわぁ  この香りは鶏も手伝っておるんかのぉ
醤油はやっぱり飲み干すにはワシには辛い  飲み干すにはね  普通に食っておる分には丁度ええと思えるズラよ
脂はデフォで丁度ええ具合  このちょいコッテリ感が豚骨には良ろしおます
特にこの日は  濃度 味わい 風味が冴えてたわぁ

麺は毎度の硬めオーダー  塩よりも風味が増す醤油スープが  すする度にええ香りを放つのでありんすよ

チャースーは脂身がもう少し少なかったらワシには最高なんじゃわぁ でも  赤身だけ食えば問題ナッスィング  ボリューム感あって柔らか

玉子は軽い醤油味つけ  トロ~リの熟女は毎度いやらしい

うずらは  これって半熟って無理なんだべかね  でも  硬茹ででええんよ~

ネギがシャキシャキ  辛味抜きなんで美味しい豚骨醤油の味を壊さんのよ  麺と一緒に食ってもええし  そのままスープを絡ませてもええし  カットサイズもちょい太めも白髪で食べやすいズラ


何度食べても旨いなぁ  もうワシは直系は行けないかもしれんわい
若い衆達も全員が大絶賛じゃった  連れてった甲斐があったっつうもんじゃわ

でも  従業員を一人は雇ってほしいのぉ  時間に制限がある客には  この配膳の遅さは致命的じゃわよ

投稿(更新) | コメント (11) | このお店へのレビュー: 3件

コメント

毎度~

旨そうやな~
ここは宿題店なんやけど、家系やから後回しになっとるわ~w

はよ、行かんとな~

アカンな~同好会 | 2010年12月19日 21:31

まいど~

今日の2軒目にプレゼンしたけど、先輩に却下されたわ~w

ゲッタマ | 2010年12月19日 21:47

どうもです!!

連食かと思いましたよ!
見た目は醤油が入っている感じがしないですね。
しかしながら、この評価はすごいですね。
どつぼに嵌りましたね?

じゃい(停滞中) | 2010年12月19日 22:15

こんばんわ~

 家系ですか~
 見た目は醤油には見えませんね~
 塩豚骨みたいですよ~
 松戸のJより良さそうですね~候補にしても良さそうです!^^

voice50 | 2010年12月19日 23:29

こんばんは!

ここは松戸で自分も一押しのお店ですよ。
中華蕎麦 とみ田」と「兎に角 松戸店」を除けば(笑)。

特にトンコツスープのグレードは高いですね。

あんぐる亭  | 2010年12月19日 23:59

まいど~
爺ちゃん2食目のレポ上げもつ~ww
店主さんはちゃんとオーダーも覚えててくれてるのか、ありがたいね~
客数がそこまで多くないので従業員数を増やせないんだろうねぇ、それだけが残念やわ。

GJ | 2010年12月20日 02:02

ちゃま、まいどぉ~

ユベさんお薦めのお店で行かねば、
行かねばと思いつつ、アクシデントも
あったりで行けてないお店だわぁ~w
ちゃまもお気に入りみたいだから、
年内必ず訪問してみせるわぁ~www

つくし野ラーメン隊1号 | 2010年12月20日 05:45

家系はあんまし食べないですけど。

ココは別格ですかね。

チャリでも行けるし。
 もう無理やな、チャリは。

ぶーぶーでまいりましょ~

おはです

松戸はいい店多いですねー

ここも狙いたいところですが、課題店が増えすぎて。。。

旨い家系。。。食べたいです。。。

たっくん | 2010年12月20日 09:25

どうもです☆

家系の時はじゃん家か壱寅か悩むんですよね~(汗)
でもじゃん家は原付置いておくのが不安なんで、壱寅率のが高いっす!!
じゃん家の店員さんに完全に覚えられましたね(笑)

PK | 2010年12月20日 15:57

どうもです。忙しさ抜けました。

松戸は課題店が多いです。
ちゃまが絶賛なので,是非行きます!

Ra.Ibasen | 2010年12月25日 23:54