まぜそばの提供が始まったという情報を得てから訪問機会を伺っていたのですが、ようやくお邪魔することが出来ました。
平日２３時前の時間帯で先客は５名。後客も数組。まずまずの盛況振りのようです。
券売機にて『特製まぜそば』と『特盛』の食券を購入し案内されたテーブル席に腰を落ち着かせます。チケットを手渡す際に、割りスープの確認をされ、「特濃」か「鶏がら」が選べるとの事で、「鶏がら」を選んでみました。
待つことおよそ１０分でソイツと対麺です。
ほほ〜っ、なかなかの面構えじゃないですかｗ
早速まぜまぜ開始です
特盛を選んだこともあってかなかなかの盛の良さですね。豪勢な具も災いしてかなかなか混ざりませんね（汗）
基本、面倒くさがりな私、適当なところから食い始めちゃいます（笑）
とっても濃厚なタレのようですね〜
ペースト状の魚介の効きもなかなかのモノで、とってもインパクトがありますよ!!
タレも濃い目の仕様のようですね。コッテリとした味わいなのですが、クドさは感じません!!麺上に配されていた卵黄の効果もあり、塩辛さも押さえられているようです。
麺は太くモッチリとした食い応えのあるタイプ。熱々に仕上がっており、こちらも強いインパクトですよ。さすがの自家製麺といったところでしょうか。
具は大きめなサイコロ状のチーズ、こちらも大きめなクルトン。柔らかなチャーシューも賽の目状にカットされております。ザクっと切られた生の玉ねぎにキュウリの千切り。
チーズは風味も良く、適度にトロけ、麺に絡んでおります。クルトンは序盤サクッとした食感、中盤以降はしっとりとタレを吸い楽しめましたね。生たまねぎ、キュウリの千切りはいい清涼感を与えてくれましたね。単調になりがちな汁なし系にはいいアクセントだと思われます。メンマは細く割かれているものだったのですが、塩梅・歯応えともに上々の仕上がりに感じました。
麺を３分の１ほど残し、鶏がらスープを回しかけ、鶏魚介のラーメンとしていただくことにいたします。
モチッとした麺としっかりと効いたガラスープ!!なかなかいいですなぁ〜
価格設定的にも普通盛で７００円とお得感があり、特盛（４０円増し）にしたことで量的な満足感も得ることが出来ました。
近隣の中華そば 椿の油そばとはまた違った魅力的な一杯なんですよね〜
次回訪問時にはスープ割を「特濃」で臨んでみようと思います。