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ビート
100（卒業）
一日三食ラーメン
ヒサ
コメント
おこんばんわ
新店がたくさんできていいなー
チャーシュー旨そうです。
できればラーメンじゃなくてつまみとして食べたいですねー
たっくん | 2010年12月21日 20:54毎度～
新店レポもつ～ｗ
味噌ラーメンらしい味噌ラーメンやね～
遠征向きではないかな～ｗ
アカンな～同好会 | 2010年12月21日 21:21こんばんは～
新店ですね 大宮は活気ありますね
ヴィジュアルも美味しそうです
しょっぱいかもって…それだけ気になります
Gonta | 2010年12月21日 21:38こんばんわ！
新店レポートお疲れ様です。
見た目、豪華ですよね～値段もさすがに、
いいけど。でも美味しそうだし機会を見つけて、
食べてみたいですね～♪
バスの運転手 | 2010年12月21日 21:41こんばんわ
出汁感は味噌ラーメンだけに味噌が強いですね。
しかしさいたま市はいろんな店がありますね。
どこから行ったらいいものか迷いますｗ
菊 | 2010年12月21日 23:08新店なんですね～
チャーシューの盛りが結構いい感じですね。
これはBMしなくてはｗ
ビヨンセ | 2010年12月21日 23:13ボンソワー
え？!うそ！？
また大宮に新店！ラッシュですねー
嬉しいー！(^-^)/明日いこーっと♪
ぐるーみー(ペルティング) | 2010年12月21日 23:17こんばんはー
割と濃い感じっぽいですね
醬油はどんな感じか気になりますね
行くなら、醬油レビュー見てから行こうかな～＾＾
醬油期待してます＾＾
キング | 2010年12月22日 00:36ボイスはん、まいどぉ～
新店レビュもつ～ｗ
まだ開店して間もないので不安定
なんでしょうねぇ～ｗ
ショッパーが抜ければ結構
化けそうな感じもありますね！
つくし野ラーメン隊1号 | 2010年12月22日 05:25いやぁ～
大宮も熱いっすねぇ～(^^)
いろいろ行きたいお店が多くて
こまっちゃいますよぉ～
YMK | 2010年12月22日 07:56新店ですかー。
有名人のプロデュースと云うことで興味ありますねー。
大宮に行った際には是非とも追従します。
まるまる(°…°)四隅踏破 | 2010年12月22日 09:48新店情報ありがとうございます
場所柄、近いうちに追随してみたいと思います＾＾
その時はとりあえず醤油狙ってみたいと思います♪
さっし | 2010年12月22日 10:34こんばんは。
大宮駅東口に出来た新店で、熱々スープとモチモチ麺で中々
良さそうなお店ですね。
新たな名店の誕生でしょうか期待が持てますね。
またぞう | 2010年12月22日 21:05
今日は大宮駅東口にオープンした此方へ・・・
ロフトの裏側（北側の商店街）に有るんですね～
地図が少しズレてたので修正しときましたよ～♪
此方のお店は渡辺氏がプロデュースしたとの事で
期待出来ますね～？
先客多数、後客多数・・・賑わってます！
券売機で上記を購入して、カウンターに座り
待つこと10分ほどで提供されました。
それでは頂きます。
スープ：動物系は豚骨が主体かな～出汁感は強く無く、主役は味噌
白味噌系の味が主体で少し甘みも有り、ニンニクが少し効いている。
表面にラード層が少し有り、最後まで熱々でスープを楽しめます。
麺：ほとんどストレートな中太麺、モチモチ感が有りなかなか良いけど
もう少しコシが有ると良いかな～大盛りだと後半ダレてくる印象。
スープとの絡みも良く、相性も悪くない。
麺量は150gぐらい
具材：チャーシュー、味玉、モヤシ、キャベツ、ニンジン、タマネギ、
豚の挽肉、海苔、ネギ。
チャーシューはバラロールで味がしっかり浸みて柔らかくて美味しいが
少し味が濃いな～味噌で濃く感じるんだから、醤油や塩だと完全に
スープを壊しそうです。。。
味玉は味付けも良く黄身がクリーミィーな仕上がりで美味しい。
モヤシ、キャベツ、ニンジン、タマネギ、豚の挽肉は軽く炒めて有り
スープと合わせているようでした。ボリュームは控えめだけど、
スープに旨みがプラスされている感じ・・・
麺を啜っているとそれほど感じなかったけど、スープは少し濃いかと・・・
ショッパイと感じる人もいると思います。
券売機にはつけ麺のボタンも有り（現在売り切れランプが点灯）
将来的には提供されるんでしょうね？
次回は醤油か塩を食べてみたいと思います。
また来ます「ごちそうさま」