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すべてのパーツが物凄くレベルが高い新店ながら完成された一杯しいて言うのであればこれ以上伸びしろはあるのか疑問を感じた一杯でもある。味玉は黄身がトロトロ過ぎてスープに落ちてスープの味が変わってしまうのでもう少しとろみを抑えたらどうか？故にトロ玉はラーメンには不向きであろう。
ハリハリ
久我衣
千年
二ックネーム
トゥールゴイ
グフ ゲルググ
新店ながら完成された一杯
しいて言うのであればこれ以上伸びしろはあるのか疑問を感じた一杯でもある。
味玉は黄身がトロトロ過ぎてスープに落ちてスープの味が変わってしまうのでもう少しとろみを抑えたらどうか？
故にトロ玉はラーメンには不向きであろう。