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11/17（水）20：00ごろ 1割の入りかすかなえぐみも含んだ煮干の旨みが押し寄せる。醤油が立っていない分煮干の旨みが際立っている。三河屋の角ばった細ストレート麺は細いながらもしっかりと腰がある。厚めに切られた大きいチャーシューが1枚乗っているが、しっとりとして肉の旨みを味わえる良品。柔らかすぎず硬すぎずちょうど良い歯ごたえ。ほか具は穂先メンマ、ネギなど。この手の煮干を効かせたシンプルな醤油では間違いなく上位に来ると思う。
なまえ
久我衣
千年
二ックネーム
トゥールゴイ
グフ ゲルググ
11/17（水）20：00ごろ 1割の入り
かすかなえぐみも含んだ煮干の旨みが押し寄せる。醤油が立っていない分煮干の旨みが際立っている。三河屋の角ばった細ストレート麺は細いながらもしっかりと腰がある。厚めに切られた大きいチャーシューが1枚乗っているが、しっとりとして肉の旨みを味わえる良品。柔らかすぎず硬すぎずちょうど良い歯ごたえ。ほか具は穂先メンマ、ネギなど。この手の煮干を効かせたシンプルな醤油では間違いなく上位に来ると思う。